Акимова Наталья Анатольевна

Кафедра пищевых технологий и биоинженерии, Доцент, к.н., уч. звание "доцент"

Образование

Доцент (технология и организация предприятий питания) - МО РФ;
Кандидат технических наук - Аттестационная комиссия при совете Министров СССР;
1984 инженер-технолог Диплом (МИНХ им. Г.В. Плеханова)

Преподавательская деятельность

Бакалавриат

Технология кулинарной продукции и основы пищевой химии
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс)
Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс)
Технология и организация рабочих процессов на предприятиях питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс)
Технология продукции общественного питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (3-й курс)
Организация питания в туристской и рекреационной деятельности
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс)
Управление качеством на предприятиях индустрии питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс)
Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества в ресторане"
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (4-й курс)
Лабораторный контроль продукции общественного питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (4-й курс)
Управление качеством на предприятиях производственной сферы
Технологические машины и оборудование/Инженер-экономист - (4-й курс)

Повышение квалификации / профессиональная переподготовка

2025 Работа в электронной информационно-образовательной среде(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2024 Технологии искусственного интеллекта и их применение в цифровой экономике(18 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2024 Экономика и менеджмент (с применением дистанционных образовательных технологий)(72 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Особенности инклюзивного образования в ВУЗе С ДОТ(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Охрана труда(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова)

Профессиональные награды

Ветеран труда РЭУ

Контактная информация

Телефон
Адрес
Эл. почта
akimova.na@rea.ru
Часы приема