Образование
Доцент (технология производства продуктов общественного питания) - Министерство общего и профессионального образования РФ;
Кандидат технических наук - Совет министров СССР;
1978 инженер-технолог Диплом (МИНХ им. Г.В. Плеханова)
Преподавательская деятельность
Бакалавриат
Технология продукции предприятий питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс, 3-й курс)Национальные кулинарные традиции
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс)Технология продукции общественного питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс, 3-й курс)Организация и технология специальных видов питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс, 3-й курс)Теории и системы питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс)Технология приготовления ресторанной продукции
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)Современные системы и концепции питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (3-й курс)Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)
Современные системы и концепции
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)Программные комплексы организационно-технологической деятельности ресторана
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)Повышение квалификации / профессиональная переподготовка
2024 Актуальные вопросы организации социального питания(72 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (Ярославль ЧУ ДПО "Институт повышения квалификации ПРОФИТ");
2024 Технологии искусственного интеллекта и их применение в цифровой экономике(18 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Работа в электронной информационно-образовательной среде(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Охрана труда(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2022 Разработка и реализация образовательных онлайн-курсов(36 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2022 Особенности инклюзивного образования в ВУЗе(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова)
Контактная информация
- Телефон
- Адрес
- Эл. почта
- zhubreva.tv@rea.ru
- Часы приема