Цветные 
Отключить 
Образование
Доцент (технология производства продуктов общественного питания) - Министерство общего и профессионального образования РФ;
Кандидат технических наук - Совет министров СССР;
1978 инженер-технолог Диплом (МИНХ им. Г.В. Плеханова)
Преподавательская деятельность
Бакалавриат
Технология кулинарной продукции и основы пищевой химии
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс)Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс)Технология продукции общественного питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс, 3-й курс)Технология продукции предприятий питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс, 3-й курс)Организация и технология специальных видов питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс, 3-й курс)Национальные кулинарные традиции
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс)Междисциплинарный проект "Здоровое питание для долголетия"
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (3-й курс)Современные системы и концепции питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (3-й курс)Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)
Теории и системы питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс)Междисциплинарный проект "Питание и здоровье"
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс)Технология приготовления ресторанной продукции
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)Современные системы и концепции
Менеджмент/Менеджмент ресторанного бизнеса - (3-й курс)Повышение квалификации / профессиональная переподготовка
2026 Охрана труда(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2025 Особенности инклюзивного образования в ВУЗе(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2024 Актуальные вопросы организации социального питания(72 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (Ярославль ЧУ ДПО "Институт повышения квалификации ПРОФИТ");
2024 Технологии искусственного интеллекта и их применение в цифровой экономике(18 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Работа в электронной информационно-образовательной среде(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2023 Охрана труда(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова)
Профессиональные награды
2017 Ветеран труда РЭУ - РЭУ им. Г.В. Плеханова;
2016 Лауреат I Международного конкурса на лучшую научную и учебную публикацию "Академиус" - Диплом
Контактная информация
- Телефон
- Адрес
- Эл. почта
- zhubreva.tv@rea.ru
- Часы приема