Цветные 
Отключить 
Мастер-класс по приготовлению пасты
12 мая 2026
24 апреля в лаборатории кафедры пищевых технологий и биоинженерии прошел мастер-класс по приготовлению пасты. В меню мастер-класса входили следующие позиции: паста неро с морепродуктами и ризотто с креветками. Мероприятие организовали преподаватели кафедры пищевых технологий и биоинженерии: старший преподаватель Шишкина Д.И. и ассистент Щепоткина О.Г.
В роли опытного наставника и шеф-повара выступил студент 3 курса специальности «Технология продукции и организация общественного питания», технолог выходного контроля фабрики кухни Mr. Food, экс-повар ресторана White Rabbit Бороздин Максим.
Студенты активно принимали участие в приготовлении пасты, получали ценные советы по приготовлению данных блюд, а также приобретали навыки работать в команде, что, несомненно, пригодится в будущей профессиональной деятельности.
Активными участниками мастер-класса стали студенты следующих направлений:
19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль «Технология и организация ресторанного дела»);
38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Менеджмент ресторанного бизнеса»);
43.03.01 «Сервис» (профиль «Технология и сервис в индустрии питания»).
В роли опытного наставника и шеф-повара выступил студент 3 курса специальности «Технология продукции и организация общественного питания», технолог выходного контроля фабрики кухни Mr. Food, экс-повар ресторана White Rabbit Бороздин Максим.
Студенты активно принимали участие в приготовлении пасты, получали ценные советы по приготовлению данных блюд, а также приобретали навыки работать в команде, что, несомненно, пригодится в будущей профессиональной деятельности.
Активными участниками мастер-класса стали студенты следующих направлений:
19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль «Технология и организация ресторанного дела»);
38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Менеджмент ресторанного бизнеса»);
43.03.01 «Сервис» (профиль «Технология и сервис в индустрии питания»).
