Цветные 
Отключить 
Научная конференция с международным участием «Роговские чтения-2023»
30 ноября 2023
30 ноября 2023 года Российский биотехнологический университет провел IX ежегодную конференцию «Роговские чтения», посвященную развитию научной школы академика РАН Иосифа Александровича Рогова (ссылка на сайт конференции).
На конференции обсуждались важнейшие научно-практические вопросы, в частности, инновационные технологии традиционных и функциональных продуктов питания, прогрессивные технологии переработки пищевого сырья и хранения готовой продукции, задачи автоматизации технологических процессов и производств.
В рамках программы конференции 30 ноября состоялось пленарное заседание, в котором участвовали авторитетные российские и зарубежные ученые, в том числе академики и члены-корреспонденты РАН, а также представители администрации и бизнес-сообщества.
Далее состоялись секционные заседания по следующим направлениям:
– Мясная и молочная индустрии: вызовы и перспективы развития в условиях импортозамещения;
– Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами.
Доцент кафедры к.т.н. А. Ю. Соколов принял участие в секционном заседании «Мясная и молочная индустрии: вызовы и перспективы развития в условиях импортозамещения» с докладом: «Проблема анализа коллагена в сырье и продуктах животного происхождения».
Следует отметить благожелательную атмосферу конференции. Участники заседания могли задавать любые вопросы по темам докладов и получали развернутые ответы. Кроме того, появлялась возможность установить профессиональные контакты при совпадении научных или практических интересов.
На конференции обсуждались важнейшие научно-практические вопросы, в частности, инновационные технологии традиционных и функциональных продуктов питания, прогрессивные технологии переработки пищевого сырья и хранения готовой продукции, задачи автоматизации технологических процессов и производств.
В рамках программы конференции 30 ноября состоялось пленарное заседание, в котором участвовали авторитетные российские и зарубежные ученые, в том числе академики и члены-корреспонденты РАН, а также представители администрации и бизнес-сообщества.
Далее состоялись секционные заседания по следующим направлениям:
– Мясная и молочная индустрии: вызовы и перспективы развития в условиях импортозамещения;
– Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами.
Доцент кафедры к.т.н. А. Ю. Соколов принял участие в секционном заседании «Мясная и молочная индустрии: вызовы и перспективы развития в условиях импортозамещения» с докладом: «Проблема анализа коллагена в сырье и продуктах животного происхождения».
Следует отметить благожелательную атмосферу конференции. Участники заседания могли задавать любые вопросы по темам докладов и получали развернутые ответы. Кроме того, появлялась возможность установить профессиональные контакты при совпадении научных или практических интересов.
