Цветные 
Отключить 
Направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
направленность (профиль) программы «Технология и организация ресторанного дела»
Основы военной подготовки, Менеджмент, Неорганическая химия, Аналитическая химия и физико-химические методы анализа, Органическая химия с основами биохимии, Физическая и коллоидная химия, Микробиология, Основы пищевой безопасности в ресторанном бизнесе, Инженерные основы оборудования и проектирования в индустрии питания, Экология и эргономика на предприятиях индустрии питания, Технология и организация рабочих процессов на предприятиях питания, Санитария и гигиена на предприятиях индустрии питания, Процессы и аппараты пищевых производств, Этика деловых отношений в ресторанном бизнесе, Деловая культура и бизнес-коммуникации в индустрии питания, Методы и организация научных исследований в общественном питании, Методика научной работы в индустрии питания, Сервисная деятельность предприятий питания, Товароведение продовольственных товаров, Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов, Дипломатический этикет и сервис в ресторанном бизнесе, Стандартизация и подтверждение соответствия в ресторанном бизнесе, Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, Основы AutoCAD, Управление качеством на предприятиях индустрии питания, Программные комплексы организационно-технологической деятельности ресторана, Основы инженерного оснащения предприятий индустрии питания, Эстетика ресторанной продукции, Барное дело и эногастрономия, Оборудование предприятий общественного питания, Применение пищевых добавок в технологии продукции общественного питания, Технология мучных кондитерских изделий, Менеджмент предприятий питания, Современные принципы органолептического анализа продуктов питания, Управление деятельностью предприятий питания на принципах НАССР, Экономика предприятий питания, Лабораторный контроль продукции общественного питания, Концептуальные решения в ресторанном бизнесе , Технология производства специальных видов питания, Оценка эффективности управленческих решений в ресторанном бизнесе, Планирование и прогнозирование деятельности предприятий индустрии питания, Управление бизнес-процессами предприятий индустрии питания, Физиология питания, Современные системы и концепции питания, Традиции и культура питания народов мира , Междисциплинарный проект: "Здоровое питание для долголетия", Технология продукции общественного питания, Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Проектирование предприятий общественного питания, Общественное проектирование и организация добровольческой (волонтерской) деятельности, Современные формы обслуживания, Составление нормативно-технологической документации, Ознакомительная практика, Технологическая практика, Организационно-управленческая практика, Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа, Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы.
Направление подготовки 38.03.02 Менеджмент
направленность (профиль) программы «Менеджмент организации»
Основы военной подготовки, Предпринимательство, Проектный менеджмент, Корпоративная социальная ответственность, Управление человеческим капиталом, Стратегический менеджмент, Маркетинг, Теория менеджмента, Теория организации, Организационное поведение, Деловые и межкультурные коммуникации, Тайм-менеджмент, Инновационный менеджмент, Логистика и управление цепями поставок, Корпоративный менеджмент, Документационное обеспечение и делопроизводство в управлении предприятием, Производственный и операционный менеджмент, Разработка управленческих решений, Управление изменениями, Организация коммерческой деятельности, Антикризисное управление, Управление рекламной деятельностью, Мерчендайзинг, Управление развитием предприятия, Организационное проектирование на предприятии, Государственное и муниципальное управление, Менеджмент торговой организации, Общественное проектирование и организация добровольческой (волонтерской) деятельности, Лидерство в организации, Управление в кризисных ситуациях, Исследование систем управления, Управление конкурентоспособностью предприятия, Ознакомительная практика, Технологическая (проектно-технологическая) практика, Преддипломная практика, Выполнение и защита выпускной квалификационной работы.
Направление подготовки 38.04.02 Менеджмент
направленность (профиль) программы «Магистр делового администрирования»
Деловые и научные коммуникации, Современные мировые концепции менеджмента, Корпоративный менеджмент, Операционный менеджмент, Методы стратегического анализа, Управление человеческими ресурсами (продвинутый уровень), Организационное поведение и лидерство, Управление инновационными проектами, Социальное проектирование, Современные стратегии управления конфликтами, Общественное проектирование и организация добровольческой (волонтерской) деятельности, Ознакомительная практика, Научно-исследовательская работа, Практика по профилю профессиональной деятельности, Преддипломная практика, Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы.
Направление подготовки 38.03.06 Торговое дело
направленность (профиль) программы «Цифровые технологии в торговле и логистике»
Основы военной подготовки, Предпринимательство, Коммерция в сфере обращения, Менеджмент, Управление человеческими ресурсами, Торговое дело, Теоретические основы товароведения и стандартизация, Маркетинг, Страхование в торговле, Этика деловых отношений, Деловые и межкультурные коммуникации, Переговоры, Закупочная деятельность, Регулирование торговой деятельности, Товароведение потребительских товаров, Торговые услуги в цифровой среде, Логистика складирования, Цифровая торговля и маркетплейсы, Рекламная деятельность, Логистика, Цифровые формы и методы продаж, Международная логистика, Мерчандайзинг, Управление Интернет-магазином, Документирование торговых операций, Анализ и прогнозирование конъюнктуры товарных рынков, Аналитика торгово-хозяйственной деятельности, Логистика сбыта и распределения, Технологии торговой деятельности, Организация бизнеса в торговле, Управление ассортиментом торговой организации, Социально-экономическая эффективность в торговле и логистике, Ресурсы торговли, Оптово-посреднические операции, Инновационный менеджмент, Междисциплинарный проект "Оценка тенденций и перспектив развития конъюнктуры товарных рынков", Общественное проектирование и организация добровольческой (волонтерской) деятельности, Управление в кризисных ситуациях, Психология бизнеса, Ознакомительная практика, Торгово-технологическая практика, Преддипломная практика, Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы.
Направление подготовки 38.03.07 Товароведение
направленность (профиль) программы «Экспертиза, оценка и менеджмент товаров»
Основы военной подготовки, Управление человеческими ресурсами, Предпринимательство, Статистические методы в экспертизе товаров, Химия, Менеджмент, Торговое дело, Маркетинг, Теоретические основы товароведения и экспертизы, Основы микробиологии и биологическая повреждаемость товаров, Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология, Инструментальные методы исследования в товароведении, Товарный менеджмент, Безопасность товаров, Управление качеством товаров, Переговоры, Деловые и межкультурные коммуникации, Этика деловых отношений, Рынки потребительских товаров, Технология продовольственных товаров, Упаковка товаров, Идентификация и обнаружение фальсификации товаров, Химические товары, изделия из пластмасс, Силикатные и металлотовары, Текстильные товары, Швейно-трикотажные товары, Кожевенно-обувные и пушно-меховые товары, Ювелирные товары, Электробытовые и электронные товары, Плодоовощные товары, Вкусовые товары, Зерно-мучные товары, Кондитерские товары, Мясные товары, Рыбные товары, Молочные товары, Масложировые товары, Сенсорный анализ товаров, Нутрициология, Эстетика товаров, Продукты спортивного питания и функционального назначения, Товары для активного отдыха и спорта, Междисциплинарный проект "Разработка товаров с заданными свойствами", Экспертиза и подтверждение соответствия вспомогательных товаров, Экспертиза и подтверждение соответствия детского ассортимента, Экспертиза и подтверждение соответствия мебельных товаров, Экспертиза и подтверждение соответствия парфюмерно-косметических товаров, Экспертиза и сертификация игрушек, Междисциплинарный проект "Разработка методических рекомендаций по экспертизе и подтверждению соответствия товаров", Оценка конкурентоспособности товаров, Товарная экспертиза, Стоимостная экспертиза и оценка товаров, Международные требования к товарам, Международная торговля, Таможенная экспертиза и оценка таможенной стоимости, Общественное проектирование и организация добровольческой (волонтерской) деятельности, Пищевые и биологически активные добавки, Управление в кризисных ситуациях, Ознакомительная практика, Технологическая (проектно-технологическая) практика, Преддипломная практика, Подготовка к процедуре и защита выпускной квалификационной работы.