Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ

Наименование публикации:УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯАвторы:Мясникова Е. Н. 
Тематическая область:Организация и управление
Вид публикации:Статья в сборнике
Электронная публикация:НетЯзык издания:РусскийГод издания:2019Страна издания: Россия Наименование журнала или сборника:СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЭКОНОМИКЕ, НАУКЕ, ОБРАЗОВАНИИНаименование издательства:Издательство: Вест-Ост-ФерлагКод ISSN или ISBN:978-386297-022-3Количество страниц:9Количество печатных листов:0,6Индексация:РИНЦБиблиографическая ссылка:УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ Мясникова Е.Н., Банных А.А. В сборнике: Современные инновационные технологии в экономике, науке, образовании материалы второй Международной научно-практической конференции. 2019. - С. 500-508.Аннотация (реферат):

Сфера общественного питания в России - одна из самых динамично развивающихся отраслей индустрии гостеприимства. Её успешное функционирование опирается на мировой опыт и непрерывный мониторинг передовых технологий с целью их эффективного применения для достижения конкурентных преимуществ в условиях рыночной экономики. Статья посвящена изучению внедрения инновационных технологий в индустрию питания.


Перейти к списку публикаций