Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Наименование публикации:ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИАвторы:Никольская Е. Ю. 
Пасько О.В., Тихненко А.А., Скабеева Л.И., Титиевская Е.М.
Тематическая область:Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание
Вид публикации:Учебник
Электронная публикация:ДаЯзык издания:РусскийГод издания:2018Страна издания: Россия Наименование издательства:КнорусКоличество страниц:300Количество печатных листов:18,82Индексация:РИНЦБиблиографическая ссылка:ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Учебное пособие / Москва, 2018. Аннотация (реферат):

​В учебном пособии приводятся результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы учебного пособия могут быть использованы в работе руководителей и специалистов индустрии гостеприимства, сотрудников центров повышения квалификации, отраслевых советов по профессиональным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образовательных организаций, других заинтересованных лиц.


Перейти к списку публикаций