Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

Проектирование-гостиничной- деятельности

Наименование публикации:Проектирование-гостиничной- деятельностиАвторы:Никольская Е. Ю. , Попов Л. А.
Тематическая область:Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание
Вид публикации:Учебник
Электронная публикация:ДаЯзык издания:РусскийГод издания:2019Страна издания: Россия Наименование издательства:КноРусКод ISSN или ISBN: 978-5-406-06564-8Количество страниц:229Количество печатных листов:14,31Индексация:РИНЦБиблиографическая ссылка:Никольская Е.Ю. Проектирование гостиничной деятельности [Текст] : учебное пособие для студентов обучающихся по направлению подготовки (специальности) "Гостиничное дело" / Е. Ю. Никольская, Л. А. Попов ; [Рос. эконом. ун-т им. Г. В. Плеханова]. - Москва : КноРус, 2019. - 229 с.Аннотация (реферат):

​В пособии изучается специфика проектной деятельности и управления проектами в гостиничном бизнесе. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием, проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело".


Перейти к списку публикаций