Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation Linksauthor-Kardaschev

Кардашев К. П.

 

9.1_Kardaschev.jpg 

 

Кардашев К. П. Маргарин, состав, способы изготовления и санитарная оценка маргарина / К. П. Кардашев. - М.- Л. : Государственное медицинское издательство, 1930. - 171с.

В книге приведены статистические данные о производстве и потреблении коровьего масла и маргарина в различных странах, исторические сведения о производстве суррогатов коровьего масла, описание и санитарная оценка улучшения качества маргарина и искусственного сливочного масла Меж - Мурье.