Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Российский экономическийУНИВЕРСИТЕТ
имени Г.В. Плеханова

Основан в 1907 году

Дополнительная общеразвивающая программа «Основы кондитерского мастерства»

​​​​​​​​​​​​Дополнительная общеразвивающая программа «Основы кондитерского мастерства» — Программа направлена на формирование теоретических знаний и практических навыков в области производства кондитерских изделий ручной работы на основе шоколадной и карамельной массы, а также изучение современных тенденций декоративного оформления мучных кондитерских изделий. Полученные практические навыки и знания основ профессии кондитера необходимы будущим работникам оптовой и розничной торговли, сотрудникам сферы общественного питания, чья профессиональная деятельность связана с производством и реализацией кондитерской продукции. Изучение современных направлений технологии производства различных видов кондитерских изделий, поможет в решении вопросов создания и продвижения нового конкурентоспособного ассортимента изделий, в том числе диетического назначения.

​​

Форма обучения очная
Стоимость обучения 12 000 рублей
Продолжительность обучения три недели
Количество часов 40
Дата начала обучения в течении года
Контактное лицо Мантейфель Елена Алексеевна
Телефон 8(499)237-87-67
E-mail manteyfel.ea@rea.ru
​Прием документовкруглогодично

Картинки по запросу иконка pdfУчебный ​план​

  Видеоролик


​​​​​​​​​​ ​ ​ ​​
Модуль 1.Технология производства сахарных кондитерских изделий Модуль 2. Основы декорирования кондитерских изделий


​Документ выдаваемый по окончании обучения:

Сертификат

Настоящим Сертификатом подтверждается, что
Иванов Иван Иванович
прошел обучение по дополнительной общеразвивающей программе

​​«Основы кондитерского мастерства»​

Как поступить:

Требования к слушателям
Документы для поступления

Картинки по запросу точка иконкадопускаются лица без требований к уровню образования.

Картинки по запросу точка иконкаЛи​чное заявление о приеме

Картинки по запросу точка иконкаКопия документа, удостоверяющий личность и гражданство (паспорт) и копию страницы паспорта с фото и страницы с п​ропиской

Вступительные
 испытания

Картинки по запросу точка иконкане требуются

Расписание занятий​: 





Регистрация