Читает курсы (все с использованием мультимедиа):
Технологии продукции общественного питания (ОП),
Проектированию предприятий ОП,
Основам проектирования предприятий питания в гостиничных комплексах,
Экономики и организации производства, Организации производства и обслуживания на предприятиях ОП,
Автоматизации проектирования ресторанов,
Управлению проектами в рестораном деле.
Проводит семинарские занятия с использованием мультимедиа на факультетах ГРТСИ и ДО, руководит курсовыми, дипломными (выпускными, квалификационными) работами.
Разработал учебные программы по дисциплинам кафедры:
Проектированию предприятий ОП,
Основам проектирования предприятий питания в гостиничных комплексах,
Автоматизации проектирования ресторанов.