Российский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова

Главная → Структура → Сотрудники → Дзюба Григорий Николаевич

Управление «Приемная комиссия», Заместитель начальника управления

Ученая степень: Кандидат технических наук

Ученое звание: Доцент

Дата рождения: 18 декабря

В ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» работает с 1986 года, в должности доцента с 1996 года.

С 2011 по 2015 гг. являлся членом Ученого совета Университета.

Входил в состав Издательского совета (2012-2013 гг.).

Работал в должности начальника отделения деканата (заместителя декана) (2002-2014 гг.).

Является заместителем начальника управления "Приемная комиссия".

Преподавательская деятельность

Читает курсы (все с использованием мультимедиа):

Технологии продукции общественного питания (ОП),

Проектированию предприятий ОП,

Основам проектирования предприятий питания в гостиничных комплексах,

Экономики и организации производства, Организации производства и обслуживания на предприятиях ОП,

Автоматизации проектирования ресторанов,

Управлению проектами в рестораном деле.

Проводит семинарские занятия с использованием мультимедиа на факультетах ГРТСИ и ДО, руководит курсовыми, дипломными (выпускными, квалификационными) работами.

Разработал учебные программы по дисциплинам кафедры:

Проектированию предприятий ОП,

Основам проектирования предприятий питания в гостиничных комплексах,

Автоматизации проектирования ресторанов.

Общий стаж работы

35 лет

Стаж работы по специальности

35 лет

Повышение квалификации / профессиональная переподготовка

«Инновационное проектирование в образовательно-научной деятельности» — повышение кывалификации — 72 часа, 2015 г.

«Управление персоналом в высшем учебном заведении (с применением дистанционных образовательных технологий» — повышение квалификации — 72 часа, 2018 г.

«Особенности инклюзивного образования в ВУЗе» — повышение квалификации — 16 часов, 2019 г.

«Работа в электронно-образовательной среде» — повышение квалификации — 16 часов, 2019 г.

«Охрана труда» — повышение квалификации — 16 часов, 2019 г.

«Государственное и муниципальное управление (с применением дистанционных образовательных технологий)» —
72 часа, 2020 г.

«Экономика и менеджмент (с применением дистанционных образовательных технологий)» — 72 часа, 2020 г.

«Современные методы проектирования предприятий ресторанного бизнеса в учебном процессе высшей школы» —
72 часа, 2020 г.

Научные исследования

Проведение исследований по теме «Технология продукции общественного питания, функционального и специального назначения».
Проведение лекций и семинаров для слушателей по курсу «Управление человеческими ресурсами».
Создание учебных программ для бакалавров и одного учебника и двух учебных пособий.

Правительство РФ, грант приоритетного национального проекта «Образование. Информационное питание.

Дополнительная информация

Награды:

Почетная грамота ГОУ ВПО РЭА им. Г.В. Плеханова "За многолетний и добросовестный труд, высокий профессионализм и в связи со 100-летием со дня основания академии".

Благодарность Главы города Подольска "За большой вклад в развитие высшего профессионального образования города Подольска".

Контакты

Телефон	+7 (499) 237 8492
Адрес	117997, г. Москва, Стремянный пер., 36, 3-й корп., ауд 205,
Эл. почта	Dzuba.GN@rea.ru
Приемные часы	Четверг 11.50-13.20, 253(6)

Публикации

Импорт тропических фруктов и проблемы их переработки // Пищевая промышленность, 2021
РУКОВОДСТВО К ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ 19.03.04 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕ // Экономика и экономические науки, 2019
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ // Пищевая промышленность, 2019

Все публикации →

Дзюба Григорий Николаевич // <![CDATA[ _spBodyOnLoadFunctionNames.push("setupPageDescriptionCallout"); // ]]>