Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation Linksabout

О кафедре

На кафедре гостиничного и туристического бизнеса ведется активная учебно-методическая работа. Каждый преподаватель имеет индивидуальное направление в этой области. По всем учебным дисциплинам кафедры учебные программы обновляются ежегодно, проводится их уточнение и корректировка во избежание дублирования, вводится актуальная информация, новые данные. Студенты проходят несколько практик и получают рабочие профессии. С целью совершенствования учебно-методического процесса кафедрой изданы программы и учебно-методические материалы по всем специальным дисциплинам учебного плана.


На кафедре широко используются современные информационные технологии. Подготовлен и читается специальный курс «Информационные системы в индустрии гостеприимства и туризма» с использованием современных информационных достижений. Разработаны и запущены отдельные сайты кафедры и дисциплин. Приобретено программное обеспечение автоматизации гостиничного предприятия Fidelio Front Office и оборудование комплексной автоматизации ресторана в составе гостиничного предприятия: терминал Micros Eclipse, кухонный и гостевой (слип) принтеры, установлен интерфейс с ресторанной системой Micros POS и Fidelio FO. С 2009 г. студенты имеют возможность изучить комплекс автоматизации туристского предприятия Туры.Ру и ознакомится с практикой его применения в современных турфирмах.


Кафедра осуществляет обучение по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничное, ресторанное и туристское хозяйство». Форма обучения дневная и вечерняя. По окончании обучения студенты сдают государственный экзамен по специальности и защищают дипломную работу.


Большое внимание кафедра уделяет подготовке научных работников. Ей подготовлено 3 доктора и более 25 кандидатов экономических наук. За 16 лет опубликовано более 10 учебников, один из них на английском языке, более 30 монографий и более 50 учебных пособий.


На кафедре ведется активное международное сотрудничество. Сейчас нашим основным партнером по международной образовательной является Университет профессионального образования Satakunta Polytechnic г. Пори (Финляндия). Часть специальных дисциплин преподаватели кафедры читают на английском языке.


Учебным планом предусмотрено изучение следующих основных дисциплин:


  • экономика и организация гостиничного и ресторанного предприятия;

  • управление в индустрии гостеприимства и туризма;

  • маркетинг услуг гостеприимства и туризма;

  • туристские формальности;

  • предпринимательская деятельность в ИГ и Т;

  • информационные системы в ИГ и Т;

  • планирование и прогнозирование в ИГ и Т и др.

Выпускники кафедры имеют возможность продолжить обучение в магистратуре и аспирантуре.

С 2014 года кафедра гостиничного и туристического бизнеса осуществляет подготовку магистров по следующим программам:

•  38.04.02 – «Менеджмент». Название программы: «Международный гостинично-туристический бизнес»

•  43.04.03 – «Гостиничное дело». Название программы: «Корпоративные стратегии индустрии гостеприимства»