Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation LinksYhebniki

Учебники

2014 год:

Учебник для бакалавров «Товароведение однородных групп продовольственных товаров»​ (Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др.; под ред. докт. техн. наук, проф. Л.Г. Елисеевой)

2013 год:

Учебник «Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей» (Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова)

2012 год:

Учебник «Ювелирные товары. Товароведение и экспертиза» (В.И. Самарин проф.,  С.В. Золотова к.т.н., доц., В.С. Веретин к.т.н., доц., Н.А. Апаринова)
Учебник «Теория товароведения» - 5-е изд. (Райкова Е.Ю., к.т.н., доц.)
Учебник «Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров» (д.х.н., проф. Неверов А.Н., д.х.н., проф.Чалых Т.И.,  к.т.н., доц. Горюнова О.Б. и др.)
Учебник «Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров» (д.т.н., проф. Родина Т.Г., к.т.н., проф. Коснырева Л.М., к.б.н., доц. Карагодин В.П., Кузьмина В.А., Касторных М.С.)
Учебник «Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров» (Пехташева Е.Л., д.т.н., проф., Неверов А.Н., д.х.н., проф., Райкова Е.Ю., к.т.н., доц., Умаленова Н.В., к.т.н., доц., Фукина О.В., к.т.н., доц., Золотова С.В., к.т.н., доц., Самарин В.И., к.э.н., доц.) 
Учебное пособие «Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения» (Л.Г. Елисеева, д.т.н., проф., М.А. Положишникова, к.т.н., доц., А.В. Рыжакова, д.т.н., проф., Т.Н. Иванова д.т.н., проф.)
Справочник по товароведению непродовольственных товаров (в трех томах) (проф. Чалых Т.И., проф. Пехташева, доц. Золотова С.В., доц. Горюнова О.Б., доц. Фукина О.В., доц. Умаленова Н.В., доц. Райкова Е.Ю. и др.)

2010 год:

Учебное пособие «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» (Паршикова В.Н.- д.т.н., проф., Горюнова О.Б. -к.т.н., доц., Чалых Т.И. - д-р хим. наук, проф.)

Учебник «Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей» (Елисеева Л.Г., д.т.н., проф., Иванова Т.Н., д.т.н., проф.Евдокомова О.А.)
Учебное пособие «Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров» (Горюнова О.Б. к.т.н., доц., Золотова С.В. к.т.н., доц., Неверов А.Н. д.х.н., проф.,  Умаленова Н.В. к.т.н., доц., Пехташева Е.Л. д.т.н., проф.,  Фукина О.В. к.т.н., доц., Чалых Т.И. д.х.н., проф., Райкова Е.Ю. к.т.н., доц.)
Учебное пособие «Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров» (Николаева М.А., д.т.н., проф., Положишникова М.А., к.т.н., доц.)

2009 год:

​Учебник «Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров» - 4-е изд. (проф. Коснырева Л.М., В.И. Криштафович, В.М. Позняковский)
Учебник «Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов» (доц. М.С. Касторных, доц. В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова)
Учебное пособие «Основы микробиологии» (Жарикова Г.Г, Леонова И.Б.)