Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation Links332

Лаборатория 332 ауд. 6 корп.

​​


Лаборатория «Инноватика» кафедра ресторанного бизнеса

«​Innovation» laboratory Department of restaurant business

332 1.png

332 2.png



Научный руководитель лаборатории — профессор Беляева Марина Александровна

Беляева.jpg


В научной лаборатории «Инноватика» занимаются ведущие профессора кафедры Беляева Марина Александровна, Бурланков Степан Петрович, Гажур Александр Александрович. Они ведут научно- исследовательские работы потемам: «Многокритериальная оптимизация тепловой обработки многокомпонентного биосырья животного и растительного происхождения», «Формирование многопрофильной внутривузовской системы», «Оценка эффективности предприятий питания и вендинговых автоматов в ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова».​