Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

Skip Navigation LinksПерспективные-темы-исследований

Перспективные темы исследований

​​

​​

1. Научные проблемы управления качеством и ассортиментом товаров и услуг
2. Управление конкурентоустойчивостью системы ЖКХ: теория, концепция, оценка и модель функционирования
3. Продовольственная безопасность страны и стратегия развития потребительских рынков
4. Разработка концептуальной модели и механизма реализации стратегии устойчивого функционирования национальной системы продовольственного обеспечения
5. Эффективность машин и оборудования
6. Формирование методологии междисциплинарной комбинаторики для оптимизации ингредиентного состава продуктов питания нового поколения с заданными функциональными свойствами и экономическими параметрами
7. Разработка технологий безопасной и высококачественной кулинарной продукции
8. Формирование и развитие рынков с.-х. продукции субъекта хозяйствования: теория, анализ, оценка, методика
9. Анализ организации отдельных видов социального питания в городских округах.
10. Разработка программы ХАССП и ее внедрение на предприятиях питания.​