Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation LinksАпрель-2017

Апрель 2017


28.04.2017 г. Состоялось заседание Научно-экспертного совета под председательством проф. Валентея С.Д. На тему: «Методология форсайт-исследования предметной области в целях развития научных исследований РЭУ» с информацией выступили проф. Масленников В.В. и доцент Калинина И.А.

Обсуждались вопросы; форсайт-исследования в управлении воспроизводства научного потенциала; формирование научных приоритетов и коммерческой составляющей форсайт-исследования, создание в РЭУ предпосылок для внедрения системы форсайт-исследований.

В прениях выступили представители МФТИ, Института гос. управления, сотрудники РЭУ. Было отмечено существенное влияние системы форсайт-исследований как современного языка для контактов с коммерческими структурами, определены возможности его развития в РЭУ. От кафедры Ресторанного бизнеса в совете принимал участие проф. Гажур А.А.​

280417 1.jpg


27.04.2017 г. В РЭУ им. Г. В. Плеханова состоялась ΙΙ Всероссийская научно-практическая конференция «Психология маркетинга», посвященная памяти Игоря Брука.

Мероприятие организовано Гильдией маркетологов, Российским экономическим университетом им. Г.В. Плеханова, Институтом Внесистемного Анализа.

В рамках конференции состоялось награждение победителей конкурсных работ студентов.

Значительное внимание уделялось новейшим явлениям в экономике и соответствующим изменениям в психологии поведения потребителей товаров и услуг.

В частности, темы докладов были следующими: «Почему русские менеджеры боятся сознаться, что они русские и пытаются прикинуться зарубежными брендами»? (спикер Игорь Качалов, учредитель и руководитель компании «Ясные решения»); «Социальные коммуникации: РЛН-анализ трансакций. Основы» (спикер Александр Добровольский, научный руководитель Института Внесистемного Анализа»); «Анализ психологических приемов воздействия на потребителя образовательных услуг» (Богдан Васякин, канд. экон. наук, заведующий кафедрой «Психологии», РЭУ им. Г.В. Плеханова) и ряд других.

Сообщения вызвали большой интерес аудитории, были заданы ряд вопросов, которые перешли в практическую дискуссию.

Конференция проходила в доброжелательной атмосфере, затронуты проблемы, весьма заинтересовавшие аудиторию Плехановского университета и приглашенных специалистов.​

270417 1.jpg270417 2.jpg

270417 3.jpg

270417 4.jpg


25.04.2017 г. Данилов ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви (Московский Патриархат) и Центр Возрождения Традиций проводили 7 Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха».

Проект Некоммерческого партнерства по содействию и развитию возрождения традиций производства отечественных продуктов питания и популяризации русской кухни «Центра Возрождения Традиций» под патронатом президента Центра Карпинович А.Ф. и келаря Данилова ставропигиального монастыря иеромонаха Феогноста.​

Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им Г,В. Плеханова. Акимова Н.А. приняла участи в церемонии награждения победителей 7 Международного молодежного гастрономического фестиваля​. Участники конкурса были награждены дипломами и ценными подарками от организаторов и спонсоров. 

Среди награжденных колледж «Царицино», Владимирский техникум экономики и права и Сыктывкарский торгово-технологический техникуму, Военная школа поваров. Участникам фестиваля были вручены памятные призы с символикой РЭУ им. Г.В. Плеханова. Специальным призом была отмечена команда «Школы торговли, туризма и гостиничного дела» из города Баня-Луки Республики Сербской. 

В рамках мероприятия были проведены переговоры с сотрудниками посольства Боснии и Герцеговины и Республика Сербская о сотрудничестве в сфере обмена опытом подготовки студентов для ресторанного бизнеса.

Студенты колледжей, лицеев, техникумов, школ из Москвы, Подольска, Лыткарино, Вологды, Воронежа, других городов, а так же Республики Сербская были приглашены продолжить образование по направлениям кафедры ресторанного бизнеса: ​«Технология продукции и организация общественного питания», «»Машины и аппараты пищевых производств», «Менеджмент ресторанного бизнеса»​

250417 1.jpg

250417 2.jpg250417 3.jpg

250417 5.jpg250417 7.jpg

250417 9.jpg250417 8.jpg

250417 6.jpg


21.04.2017 г. Студенты 3 курса группы 190д-732ТП, обучающиеся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» в рамках изучения дисциплины «Организация производства на предприятиях быстрого питания» посетили профессиональное мероприятие DME Chef Challenge, проводимой Фабрикой бортового питания Аэропорта Домодедово. Организатором посещения данного мероприятия выступила доцент кафедры ресторанного бизнеса Мясникова Е.Н.

С 2000 года в аэропорту Домодедово действует программа целевой подготовки молодых специалистов, с последующим трудоустройством на штатные должности. Во время посещения Московского аэропорта Домодедово студенты познакомились с уникальной системой подготовки кадров профориентационным проектом - RTC (Real Time Collective), который позволяет сформировать навыки планирования, управления и реализации технологических процессов авиационного кейтеринга, а также повысить квалификацию действующих сотрудников.

У студентов вызвал большой интерес гастрономическое образовательное мероприятие DME Chef Challenge, в котором будущие специалисты в режиме реального времени соревнуются бок о бок в кулинарном мастерстве с действующими сотрудниками Фабрики бортового питания. В рамках данного проекта отрабатываются навыки кулинарного мастерства, а также особенности организации авиационного кейтеринга. В Chef Challenge принимали участие 5 смешанных команд, которые соревновались на трех площадках: кондитерского, холодного и горячего цехов. Работу команд по отдельным позициям оценивало компетентное жюри, состоящее из ведущих шеф-поваров различных российских и зарубежных авиакомпаний, а команда – победитель по итогам соревнований получила денежный приз. На все интересующие студентов вопросы, обстоятельно ответил управляющий директор ООО «ДОМОДЕДОВО КЭТЕРИНГ» Дмитрий Владимирович Зольников.

Приятным моментом мероприятия стала экскурсия по аэропорту Домодедово, которую провел специалист по продвижению группы маркетинга и продаж DOMODEDOVO TRAINING Сергей Коныгин, в процессе которой студенты смогли познакомиться с работой различных служб аэропорта. ​

210417 1.jpg

210417 2.jpg210417 3.jpg

210417 4.jpg210417 5.jpg

210417 6.jpg210417 8.jpg

210417 7.jpg

210417 10.jpg

210417 11.jpg

210417 12.jpg

210417 13.jpg210417 14.jpg


​19.04.2017 г. Доцент кафедры ресторанного бизнеса Соколов А. Ю. принял участие в научной конференции с международным участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука» с докладом «Изучение структуры и свойств фибриллярного белкового модуля» (секция «Продукты питания животного происхождения»).

На данной конференции рассматривались ключевые направления исследований, разработок в пищевой и перерабатывающей промышленности, выступали известные ученые — академики, профессора, преподаватели и молодые ученые.

В научной конференции приняли активное участие представители Казахстана и Египетские ученые.

Далее состоялось награждение докладчиков дипломами и обмен мнениями по-поводу перспектив сотрудничества в научной и образовательной сферах.

Конференция была организована на высочайшем уровне, участников тепло встречали организаторы и руководители секции — председатель, академик РАН Е.И. Титов, заместитель председателя секции д.т.н., профессор Т.Н. Данильчук и все представители организационного комитета.

Выражаем организаторам научной конференции искреннюю признательность!​

190417 1.jpg190417 2.jpg


15.04.2017 г. Доцент кафедры РБ В.С. Филиппов принял участие в работе 2-го Международного Велонгресса, проходившего в Москве 14-15 апреля 2017 года, ставшего платформой коммуникации всех сторон, заинтересованных в популяризации велосипедного транспорта и создании удобных и безопасных условий для его использования в городах. http://moscowcyclingcongress.ru/​.

150417 1.jpg


13.04.2017 г. В рамках изучения дисциплины «Организация производства на предприятиях быстрого питания» (доцент Мясникова Е.Н.) проведена гостевая лекция представителями ЗАО «Космик» директором по персоналу Никишиной Ларисы и руководителем отдела подбора персонала Быковой Юлии для студентов группы 190Д-732/14.

 В ходе занятий студенты ознакомлены со структурой развлекательного комплекса «Космик», особенностями предприятий питания, услугами и организацией производства.

Лекция вызвала интерес у студентов поскольку позволила сформировать представление о работе крупнейшего развлекательного центра столицы.

130417 2.jpg

130417 3.jpg

130417 4.jpg

​​

13.04.2017 г. Старший преподаватель кафедры Малахов И.В. по результатам научных исследований получил свидетельство о регистрации электронного ресурса «Эффективная интеграция интернет-маркетинга в систему маркетинга современного предприятия».​

Малахов.jpg130417 1.jpg


12.04.2017 г. Состоялась гостевая лекция для студентов 3 курса направления кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова. Лекцию проводил доктор политических наук, российский политический деятель Гуселетов Борис Павлович – профессор Института мировых цивилизаций, ведущий научный сотрудник Отдела социальных и политических исследований Института Европы РАН.​

120417 1.jpg

120417 2.jpg


10.04.2017 г. Состоялась гостевая лекция на тему «Тенденции развития ресторанного бизнеса и конфликт интересов» для студентов третьего курса направления кафедры ресторанного бизнеса. Лекцию проводила жительница Нидерландов Полозкова Вероника Алексеевна - специалист по международному здравоохранению и политики организации питания, преподаватель института тропической медицины г. Амстердам, постоянный консультант Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ/ WHO), автор проекта Health Solutions(https://www.healthandsolutions.com/).​

100417 2.jpg

100417 1.jpg

​​

08.04.2017 г. В Экономическом лицее ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова​ ​состоялся День открытых дверей. Вместе с заведующим кафедрой д.э.н. Перовым В.И. в мероприятии приняли участие к.т.н. Акимова Н.А. и студентка 4 курса ФГРТСИ Витер К​.

080417 1.jpg

080417 2.jpg

​​

06.04.2017 г. На базе структурного подразделения «Центр сетевого взаимодействия» муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 6» состоялась встреча Председателя Контрольно-счётной палаты города Железногорска И.А. Купаев с одиннадцатиклассниками школ города Железногорска (67 человек) в рамках профориентации, где подробно была доведена информация о «Российском экономическом университете имени Г.В. Плеханова» и в частности о кафедре ресторанного бизнеса.​

060417 1.jpg

060417 2.jpg

​​

05.04.2017 г. Доцент кафедры Ресторанного бизнеса В.С. Филиппов принял участие в 5-м
Московском экономическом форуме «Поворот мировой истории. Новая стратегия России», проходившем 30-31 марта в МГУ им. Ломоносова.
Московский Экономический Форум — это международная экспертная площадка по выработке стратегических решений и антикризисных программ, направленных на развитие экономической политики России.
В.С. Филиппов выступил на Форуме с докладом "Какая промышленность нам нужна? Экономико-технологический подход". Доклад вызвал живой интерес собравшихся.
На Форуме проводится анализ противоречий доминирующего сегодня курса развития России, оценивается потенциал альтернативного развития и ​возможности для его реализации.​

050417 1.jpg

​​

04.04.2017 г. Доценты кафедры Осколков С.К., Мясникова Е.Н., Жубрева Т.В. и Филиппов В.С. получили удостоверения "Ветеран РЭУ"​.

040417 1.jpg

040417 2.jpg

040417 3.jpg

040417 5.jpg

040417 4.jpg

​​

03.04.2017 г. Заведующий кафедрой ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Виталий Иванович Перов выступил с докладом на 3-м Европейском конгрессе в г. Краков, Республика Польша. Программа 2-дней Конгресс состоял из более чем 80 различных мероприятий (тематических блоков, презентаций отчетов, секционных заседаний, семинаров и лекций), разделенных на несколько тематических путей: Бизнес и местного самоуправления, финансов, экономики, инноваций, общество, окружающая среда, туризм и местное самоуправление.​

030417 1.jpg

030417 3.jpg

030417 4.jpg

030417 2.jpg