Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation Linksstudymaterials

Учебные материалы


Белавина Я.А. Дисциплина "Экономическая стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Белавина Я.А. Дисциплина "Экономика и управление гостиничным предприятием". Презентация 1.

Блинова Е.А. Дисциплина "Кросс-культурный менеджмент в индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Волосов А.А. Дисциплина "Управление спортивными сооружениями". Презентация 1.

Горлова Н.И. Дисциплина "Управление добровольческими ресурсами". Презентация 1.

Гуреева Е.А. Дисциплина "Организация и проведение спортивно-зрелищных мероприятий". Презентация 1.

Дедусенко Е.А. Дисциплина "Гостиничный менеджмент". Презентация 1.

Дедусенко Е.А. Дисциплина "Государственное регулирование в туризме". Презентация 1.

Дедусенко Е.А. Дисциплина "Organization of Hotel Business". Презентация 1.

Зайцева Н.А. Дисциплина "Корпоративный менеджмент в индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Зайцева Н.А. Дисциплина "Теория и методология социально-экономических исследований в гостиничной деятельности. Методология и методы исследований в гостиничной деятельности". Презентация 1.

Зайцева Н.А. Дисциплина "Управление человеческими ресурсами в туризме". Презентация 1.

Ильина Е.Л. Дисциплина "Исследовательский проект в индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Ковальчук А.П. Дисциплина "Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Ковальчук А.П. Дисциплина "Управление инвестиционной деятельностью гостиничного предприятия". Презентация 1.

Козлов Д.А. Дисциплина "Управление доходами на гостиничном предприятии". Презентация 1, Презентация 2, Презентация 3.

Козлов Д.А. Дисциплина "Информационные системы в индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Козлов Д.А. Дисциплина "Организация гостиничного дела". Презентация 1.

Козлов Д.А. Дисциплина "Планирование и прогнозирование в туризме". Презентация 1.

Кошелева А.И. Дисциплина "Туристско-рекреационное проектирование". Презентация 1.

Кошелева А.И. Дисциплина "Operations management of hotel accomodation". Презентация 1.

Кошелева А.И. Дисциплина "Операционный менеджмент гостиничного размещения". Презентация 1.

Кульгачев И.П. Дисциплина "Организация туристской деятельности". Презентация 1.

Кульгачев И.П. Дисциплина "Управление качеством услуг в туризме". Презентация 1.

Литвиненко Т.В. Дисциплина "История гостеприимства и туризма". Презентация 1.

Милорадов К.А. Дисциплина "Информационные системы в туристской индустрии". Презентация 1.

Морозов М.А. Дисциплина "Информационные технологии в индустрии гостеприимства и туризма". Презентация 1, Презентация 2.

Морозов М.А. Дисциплина "Научно-исследовательская работа в семестре". Презентация 1.

Романова М.М. Дисциплина "Экономика сферы услуг". Презентация 1.

Романова М.М. Дисциплина "Экономика туристской фирмы". Презентация 1, Презентация 2.

Романова М.М. Дисциплина "Экономика и управление гостиничным предприятием". Презентация 1.

Скобкин С.С. Дисциплина "История гостеприимства". Презентация 1, Презентация 2, Презентация 3.

Скобкин С.С. Дисциплина "Экономическая стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства". Презентация 1.

Скобкин С.С. Дисциплина "Экономика и управление гостиничным предприятием". Презентация 1.

Сорокина Т.В. Дисциплина "Технология гостиничной деятельности". Презентация 1.

Христов Т.Т. Дисциплина "Мировая индустрия гостеприимства". Презентация 1, Презентация 2, Презентация 3.


Дисциплина "Организация работы службы питания гостиничного предприятия". Презентация 1.

Дисциплина "Технологии продвижения туристического продукта". Презентация 1.

Дисциплина "Инновационный маркетинг в туризме". Презентация 1.

Дисциплина "Инновации в гостинично-туристической индустрии". Презентация 1.

Дисциплина "Финансы в спорте". Презентация 1.




 

Электронные учебники, выпущенные Федеральным агентством по туризму РФ

 

Статистика туризма : учебник / коллектив авторов ; под ред. А.Ю. Александровой. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 464 с.

Безопасность туризма : учебник / А.Г. Бобкова, С.А. Кудреватых, Е.Л. Писаревский ; под общ. ред. д-ра юрид. наук Е.Л. Писаревского. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 272 с.

Государственное и муниципальное управление в сфере туризма : учебник / коллектив авторов; под общ. ред. Е.Л. Писаревского. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 192 с.

Правовое обеспечение туризма : учебник / коллектив авторов ; под общ. ред. Е.Л. Писаревского. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 336 с.

Менеджмент туризма : учебник / А.Д. Чудновский, Н.В. Королев, Е.А. Гаврилова, М.А. Жукова, Н.А. Зайцева. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 576 с.

Управление потребительскими предпочтениями в сфере отечественного туризма и гостеприимства и основные направления реализации туристского продукта : учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 304 с.

Маркетинг туризма : учебное пособие / И.В. Гончарова, Т.П. Розанова, М.А. Морозов, Н.С. Морозова. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 224 с.

География туризма : учебник / В.И. Кружалин, Н.С. Мироненко, Н.В. Зигерн-Корн, Н.В. Шабалина. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 336 с.

Экономика туризма : учебник / М.А. Морозов, Н.С. Морозова, Г.А. Карпова, Л.В. Хорева. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 320 с.

Информационное обеспечение туризма : учебник / Н.С. Морозова, Н.А. Морозов, А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, Л.А. Родигин. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 288 с.

Основы туризма : учебник / коллектив авторов ; под ред. Е.Л. Писаревского. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 384 с.

История туризма : учебник / коллектив авторов ; отв. ред. и сост. Ю.С. Путрик. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 256 с.

Психология делового общения в туризме и гостеприимстве : учебное пособие / коллектив авторов; под общ. ред. Е.С. Сахарчук. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 192 с.

Организация санаторно-курортной деятельности : учебное пособие / А.М. Ветитнев, Я.А. Войнова. – М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 272 с.


Данные файлы доступны для скачивания в архиве по ссылке (56,9 Мб)

 

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса ведет активную работу по написанию учебно-методической литературы.

Издания преподавателей кафедры не раз отмечались высокими наградами конкурсов на лучшие учебные материалы.

Кафедрой также изданы электронные учебные пособия:

Козлов Д.А. Автоматизация гостиничного предприятия. Micros Fidelio Front Office 7.0: Учебное пособие. М., 2013.

Козлов Д.А.  "Информационные системы в индустрии гостеприимства и туризма". Электронное учебное пособие. Москва, 2012.

Козлов Д.А. Автоматизация туристского предприятия. Туристские поисковые системы. Издательство: Accent Graphics Communication, Montreal, 2012. - 10,6 п.л.

ISBN 978-0-9877193-8-6

Кафедральные издания можно найти в библиотеке РЭА им. Г.В. Плеханова или приобрести на кафедре .


Основные учебно-методические издания кафедры гостиничного и туристического бизнеса следующие:


Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. Учебник, М., <АКАДЕМИЯ>, Издательство <Мастерство>, М., (гриф УМО), 7-е издание, 2009

Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. Учебник, М., <АКАДЕМИЯ>, (гриф УМО), 5-е издание, 2009

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. Учебник, М., <АКАДЕМИЯ>, (гриф УМО), 5-е издание, 2009 Экономика и организация туризма: международный туризм. Учебное пособие, М., <Кнорус>, (Гриф УМО), 5-е издание, 2015.

Джанджугазова Е. А. Туристско-рекреационное проектирование. Учебник. М.: Академия, 2014. 17 п.л.

Попов Л.А., Латкин А.Н., Литвиненко Т.В., Ильина Е.Л. Практикум по дисциплине "Планирование и прогнозирование в индустрии гостеприимства и туризма". Учебное пособие. М.: ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова", 2014.

Христов Т.Т. Страноведение - ОАЭ, Китай, Япония. Учебное пособие. М.: Книгодел, 2014.

Христов Т.Т. Религиозный туризм: Учебное пособие.

Христов Т.Т. География туризма: Учебник в соавторстве с Александровой А.Ю. и др.

Христов Т.Т. Религии народов мира: Учебное пособие в соавторстве с Гороховым С.А.

Е.Ю. Никольская, Стратегия развития гостиничного комплекса г. Москвы, учебное пособие, Изд-во ГОУ ВПО МГИИТ, 2010, 7 п.л.

Л.А. Попов, Е.Ю. Никольская, Управление персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства в условиях кризиса, учебное пособие, Изд-во РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2010, 5 п.л.

М.Ю. Лайко, Л.А. Попов, Е.Ю. Никольская. Организация обучения персонала на предприятиях индустрии гостеприимства. М.; учебное пособие, Изд-во РЭА им. Г.В. Плеханова, 2009, 5 п.л.

М.Ю. Лайко, Е.Ю. Никольская. Стратегическое управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства. М.; учебное пособие, Изд-во РЭА им. Г.В. Плеханова, 2008, 5 п.л.

Практикум по дисциплине "Управление проектами в индустрии гостеприимства и туризма", составители Л.А.Попов, К.А.Милорадов, изд-во ГОУ ВПО РЭУ им. Плеханова, 2011 г.

Козлов Д.А. Автоматизация туристского предприятия. М. ГОУВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2010.

Мировой опыт развития индустрии гостеприимства / под. ред. проф. М.Ю. Лайко. - М.: ГОУВПО "РЭА им. Г.В. Плеханова", 2008. - 512 с.

Лайко М.Ю., Ильина Е.Л., Козлов Д.А., Нощенко О.Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2002, 72 стр. Лайко М.Ю., Ильина Е.Л., Нощенко О.Ю. Маркетинг услуг гостеприимства: Учебное пособие.

Лайко М.Ю., Нощенко О.Ю. Рынок российской индустрии гостеприимства: Учебное пособие.

Попов Л.А., Козлов Д.А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2000, 226 стр.

Попов Л.А., Козлов Д.А. Организация баз данных в Интернет в Индустрии гостеприимства: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2003, 100 стр.

Попов Л.А. Анализ и прогнозирование временных рядов: Учебное пособие.

Козлов Д.А. Автоматизация гостиничного предприятия. Micros Fidelio Front Office 7.0: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2004, 203 стр.

Новиков Д.Т., Бусалов Ю.Е., Кузнецов А.А., Сорокина Т.В. Управление в индустрии гостеприимства: Учебное пособие.

Новиков Д.Т., Бусалов Ю.Е., Сорокина Т.В. Управление качеством услуг на предприятиях в индустрии гостеприимства: Учебное пособие.

Попов Л.А., Ильина Е.Л., Васильев А.И. Технологии продвижения гостиничного продукта и их совершенствование: Учебное пособие.

Кузнецов А.А., Волкова Н.В. Туристические ресурсы: Учебное пособие.

 Родионов А.С., Ильина Е.Л., Акиндинов А.С. Основные принципы комплексного ценового позиционирования в ИГ: Учебное пособие.

Новиков Д.Т., Периханян А.Р. Стратегический маркетинг в ресторанном бизнесе: Учебное пособие.

Лайко М.Ю., Попов Л.А. Методические указания к написанию дипломных работ по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничное,  ресторанное и туристическое хозяйство»

Лайко М.Ю., Родионов А.С.,  Попов Л.А. , Ильина Е.Л. Программа кандидатского экзамена по специальности 080005 «Экономика и управление народным хозяйством»

Белянский В.П., Лайко М.Ю., Попов Л.А., Латкин А.Н. Программа производственно-профессиональной практики

Лайко М.Ю., Нощенко О.Ю. Программа дисциплины «Введение в специальность» (Гостиничное, ресторанное и туристическое хозяйство)

Ефимов А.В., Щелоков А.Ф., Козлов Д.А. Программа дисциплины «Информационные системы в индустрии гостеприимства и туризма

Кузнецов А.А. Программа дисциплины «Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимтсва»

Родионов А.С.  Программа дисциплины «Инновационные методы стимулирования спроса в сфере гостеприимства»

Белянский В.П., Лайко М.Ю., Попов Л.А., Латкин А.Н. Программа  преддипломной практики

Бусалов Ю.Е. Программа дисциплины «Управление гостиничным, ресторанным и туристским бизнесом»