Организация практического обучения направлена на обеспечение непрерывности и последовательному овладению студентами профессиональной деятельности в соответствии с требованиями к уровню подготовки выпускника и удовлетворения потребностей предприятий потребительского рынка в высококвалифицированных кадрах.

Прохождение всех видов практики организуется на ведущих предприятиях розничной и оптовой торговли, общественного питания, банковских и страховых структурах, производственных и промышленных предприятиях различных форм собственности и организационно-правовых форм, государственных и муниципальных органах власти г. Перми и Пермского края.

Для более стабильной работы со студентами и работодателями по вопросам прохождения практики и дальнейшего трудоустройства институт перешел к заключению долгосрочных договоров о практике и сотрудничестве с наиболее развивающимися и известными компаниями региона. Руководители и ведущие специалисты этих компаний - постоянные участники конференций, семинаров, круглых столов, мастер-классов, ярмарки вакансий, форума «Старт карьеры» и других мероприятий, проводимых в институте.

Работодатели и институт заинтересованы в создании системы, объединяющей их усилия по формированию профессиональных качеств у студентов в рамках производственных практик в соответствии с требованиями существующего и прогнозируемого рынка труда.

Основные критерии подбора предприятий баз-практики: наличие высококвалифицированных специалистов для руководства практикой студентов, оснащенность современным технологическим оборудованием, использование новых технологий, благоприятный психологический климат. Студент может выбрать базу практики самостоятельно, согласовав с сектором организации практики и связи с выпускниками и выпускающей кафедрой за один месяц до начала практики, пользуясь выше указанными критериями и рабочими программами (методическими указаниями) по данному виду практики, составленные соответствующими кафедрами.