Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

      

Центр дополнительного профессионального образования предлагает мастер-классы от ведущих Пермских шеф-поваров и кондитеров.

 

Можно оставить заявку на мастер-класс по тел +7(342)282-01-10 или на почту  c_d_o@mail.ru  или  t_v_o@mail.ru :

 

Для профессионалов:




Мастер классы ведут  Луареаты Международных и Российских чемпионатов по кулинарии и сервису

 

Тупицын Максим – бренд-шеф ресторана «Филин»

Попов Евгений  -  шеф-повар кафе «Центральная кофейня»

Габова Зинаида  - шеф-повар

Шамов Алексей – кондитер «Монтерегро»

Василенко Валерия – повар

 

Продолжительность каждого Мастер-класса 3-4 часа. На каждом Мастер-классе демонстрируется технология приготовления 8-10 авторских высокотехнологичных и рентабельных блюд, способных стать украшением меню любого ресторана.

Участники Мастер-классов получают технологические карты всех приготовляемых блюд, имеют возможность вести фото- и видеосъемку, участвуют в дегустации.

 

Место проведения Мастер-классов – технологическая лаборатория института, оснащенная самым современным оборудованием и инвентарем.

 

Возможно проведение Мастер-классов на базе предприятий заказчика:

• Мастер-классы для поваров и кондитеров.
• Мастер-классы и семинары по сервису (официанты).
• Мастер-классы для барменов, бариста и сомелье.

 

Мы проводим обучение персонала как отдельного предприятия, так и нескольких учреждений района на базе одного из заказчиков в удобный период времени.

 

Для организаций мы разрабатываем программу на год и проводим Мастер-классы на регулярной основе.

 

Заказ выездных мастер-классов имеет ряд преимуществ:

 

• Обучение специалистов и работников без отрыва от производства.
• Оптимальное время и продолжительность занятий.
• Разработка темы специально «под заказчика».
• Обучение нескольких специалистов и работников заказчика одновременно.
• Сокращение издержек на командировочные расходы.
• Работа на оборудовании заказчика.
• Разработка меню на основе продуктов, доступных для заказчика.

 

Школа детского кулинарного творчества

«Карамелька»




Проводим увлекательные занятия для детей  - шеф-повара престижных ресторанов и кафе г. Перми совместно с преподавателями института научат маленьких поварят простым, вкусным рецептам и кулинарной премудрости в игровой форме.

Во время занятий дети испекут вкусные рулеты, печенье и пиццу;  приготовят несложные горячие и холодные бутерброды, а также сладкие коктейли и десерты.

Приглашает дошкольников и школьников на мастер-классы в Школу детского кулинарного творчества «Карамелька»

 

Принимаются коллективные заявки.

Продолжительность  обучения: (4 занятия), один раз в четверть.

Форма обучения: дневная и вечерняя

Стоимость полного курса обучения: 2 200  рублей.

Стоимость посещения 1 занятия: 600 рублей.

 

Подать заявку

Для физических лиц

Для юридических лиц

За более подробной информацией можно обратиться:

Адрес ЦДПО: 614070, г. Пермь, бульвар Гагарина, 59 каб. 103

тел.: + 7 (342) 282-01-10

         E-mail: c_d_o@mail.ru     t_v_o@mail.ru