Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Положениео кафедре ​​


Заведующий кафедрой – кандидат фармацевтических наук, доцент Татьяна Александровна Мазунина.

Преподавательский состав – 8 человек. На кафедре работают шесть  кандидатов наук,  два старших преподавателя, один из которых является сертифицированным судебным экспертом, заведующим научно-исследовательской лабораторией товарных экспертиз.

Кафедра коммерческого товароведения была создана в 1997 году в структуре Пермского государственного института коммерции. Первым заведующим кафедрой стал Н.Н. Сайткулов. В штат кафедры входили десять преподавателей.

 

В 1-м ряду (слева-направо): ст. преподаватели И.Е. Зуб, М.А. Андреева, Л.К. Павлецова., к.х.н., доцент Ф.Г. Сайткулова. Во 2-м ряду: ст. преподаватель, ответственный секретарь приемной комиссии Е.В. Манылова, ст. преподаватель, зав. отделением товароведения О.И. Блинова, зав. кафедрой Н.Н. Сайткулов, ст. преподаватель, зам. директора А.Г. Брагина.

17 марта 2003 года после ряда преобразований образована кафедра «Товароведения и экспертизы товаров». В настоящее время кафедра находится в составе факультета коммерции.

Кафедра является выпускающей по направлению 38.03.07  «Товароведение», профиль «Товарный менеджмент. Преподаватели кафедры участвуют в подготовке студентов и по другим направлениям бакалавриата всех факультетов института. а также по направлению магистратуры «Торговое дело». Всего за кафедрой закреплено более 30 дисциплин.

В преподавании дисциплин используются интерактивные педагогические технологии: кейс-стади, разбор конкретных ситуаций, деловые (ролевые) игры, лекции-пресс-конференции и лекции-консультации, мастер-классы, круглые столы и др.

Как интенсивные формы обучения в режиме погружения в профессиональную среду проводятся выездные занятия, которые проходят на промышленных и торговых предприятиях (ООО «Пермодежда», обувная фабрика «Славянка»; ОАО «Пермалко», ОАО «Хлебокомбинат №1», предприятие по выработке меха «КОЛАНДР» ИП Кубранов А.П.). В процессе проведения занятий на промышленных предприятиях студенты изучают технологический процесс производства товаров однородных групп, факторы, формирующие их качество, виды дефектов и приобретают навыки экспертной работы.

Углубление практических умений и навыков осуществляется также на базе филиала кафедры в торговой сети «СемьЯ».

На базе кафедры функционируют учебные и научно- исследовательские лаборатории «Товароведения и оценки качества продовольственных товаров», «Товароведения и оценки качества непродовольственных товаров».

Студенты проходят мастер-классы и работают в научно-исследовательской лаборатории товарных экспертиз, приобретают навыки экспертной работы, самостоятельно (под руководством преподавателей, сертифицированных экспертов) составляют экспертные заключения, участвуют в судебных заседаниях по проведенным экспертизам.

Одно из приоритетных направлений научно-исследовательской работы кафедры – «Инновации в сфере производства, хранения и экспертизы потребительских товаров». В последние три года изданы 5 монографий, опубликованы более 100 статей, из них две статьи, индексируемые Scopus,  более 50 статей, индексируемых РИНЦ, рекомендованных ВАК и в зарубежных изданиях.

За последние годы преподавателями кафедры защищены две кандидатские диссертации

На базе кафедры проводятся Всероссийские научно-практические конференции для научно-педагогических сотрудников, молодых ученых, студентов. Активно осуществляется участие в обмене опытом в рамках сотрудничества с российскими вузами-партнерами Пермского института (филиала) РЭУ.

Преподаватели кафедры участвуют в  качестве экспертов в программах регионального телевидения с целью повышения информированности населения и формирования имиджа университета.

Среди других образовательных проектов кафедры следует отметить следующие:

- обучение школьников по темам: «Что такое пищевой мусор» (доц. Писарева Е.В.), «Безопасное использование косметики» (доц. Мазунина Т.А. и др.);

- научно-практические семинары для руководителей среднего и малого бизнеса по теме «Безопасность пищевой продукции»;

- обучение разных социально-возрастных категорий слушателей г. Перми по программе «Школа товароведа-эксперта».

Кафедра привлекает работодателей к участию в учебном процессе: проводит регулярные мастер-классы.

Заключен договор с торговой сетью «СемьЯ» о создании филиала кафедры на территории работодателя и договор о взаимном сотрудничестве с ООО «Центр сертификации и качества «ПЕРМЬ-СТАНДАРТ-ТЕСТ».