Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Российский экономическийУНИВЕРСИТЕТ
имени Г.В. Плеханова

Основан в 1907 году

Перейти вверх

Skip Navigation Linkskafedra-tekhnologij-i-organizatsii-pitaniya-i-uslug

Кафедра технологии питания и менеджмента


Дорогие друзья!

Мы рады приветствовать Вас на странице кафедры технологии питания и менеджмента Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова! 

Кафедра входит в состав факультета менеджмента института. В 2020-2021 учебном году на кафедре работает 13 кандидатов наук, 2 доктора наук, 11 доцентов по должности и 2 профессора. Кафедра является выпускающей по следующим профилям направления бакалавриата:

  1. 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (профили «Технология и организация ресторанного дела», «Технология и организация предприятий быстрого питания»).

  2.  38.03.02 «Менеджмент» (профили «Менеджмент организации», «Менеджмент организации торговли»)

  3. 38.03.04 «Менеджмент», магистратура (профиль «Магистр делового администрирования»).

На нашей кафедре работает высококвалифицированный и преданный своему делу профессорско-преподавательский состав, регулярно проводящий огромную работу со студентами, передавая им свои знания, умения и опыт. Надеемся, что на нашей странице вы найдете ответы на все интересующие вопросы о кафедре. 

Мы будем рады видеть вас у нас в гостях!

 С уважением, 

зав. кафедрой технологии питания и менеджмента, 

к.воен.н., доцент Долгополов Е.М. 


Миссия кафедры:

Подготовка высококвалифицированных кадров по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и ««Менеджмент», основанная на инновационных образовательных технологиях, с учетом современных экономических и политических требований, конкурентных на региональном, национальном и международном рынках труда.

Цели кафедры:

1. Обеспечение учебной, учебно-методической и научно-исследовательской деятельности института в соответствующей области знаний.

2. Проведение профориентационной работы со студентами института по профилю деятельности кафедры.

3. Обеспечение выпуска высококвалифицированных бакалавров по профилю деятельности подразделения.

Задачи кафедры:

1. Создание условий для удовлетворения потребностей учащихся в получении профессиональных и культурных знаний.

2. Подготовка высококвалифицированных кадров с глубокими теоретическими и необходимыми практическими знаниями и навыками.

3. Повышение квалификации профессорско-преподавательского состава.

4. Повышение качества методического обеспечения учебного процесса.

5. Разработка инновационных технологий обучения.

6. Удовлетворение потребностей предприятий и организаций отрасли в высококвалифицированных кадрах.

7. Обеспечение всех дисциплин кафедры рабочими программами учебных дисциплин, учебно-методическими комплексами с применением инновационных образовательных технологий.

Реализация целей и задач развития кафедры обеспечивается решением задач по основным видам деятельности кафедры, приведенным ниже.