Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Российский экономическийУНИВЕРСИТЕТ
имени Г.В. Плеханова

Основан в 1907 году

Перейти вверх

Skip Navigation LinksМеждународная-научно-практическая-конференция-«Питание-детей--Интеграция-науки,-образования-и-промышленности»

Международная научно-практическая конференция «Питание детей. Интеграция науки, образования и промышленности»

     23 июня 2021 года состоялась международная научно-практическая конференция «ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ. ИНТЕГРАЦИЯ НАУКИ, ОБРАЗОВАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ» на базе Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. 

     Организаторами конференции выступили РЭУ им. Г.В. Плеханова - г. Москва Россия, Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий-г. Могилев, республика Беларусь, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»-г. Москва Россия.

     Участниками мероприятия были представители представители Национальной академии наук республики Беларусь, ФГАНУ «Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности», ФГБНУ «Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова», ФГАНУ «Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности», РЭУ им. Г.В. Плеханова г. Москва и филиалы вуза ( Минский, Пермский, Ивановский, Краснодарский, Смоленский), представители бизнес-сообщества, здравоохранения, учебные и научно-исследовательские учреждения, являющиеся ведущими центрами по исследованиям и контролю в области качества и безопасности питания детей и подростков России и республики Беларусь.

     С приветственным словом выступили ТУТЕЛЬЯН Виктор Александрович (академик РАН, д-р мед. наук, проф., член Президиума РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), КИРКОР Максим Александрович (канд. техн. наук, доц., ректор Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий), а также модераторы конференции - САВЕНКОВА Татьяна Валентиновна (д-р техн. наук, проф., директор НИИ качества безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова), АКУЛИЧ Александр Васильевич (Президент союза производителей пищевых ингредиентов и д-р техн. наук., проф., заслуженный изобретатель Республики Беларусь, проректор по научной работе учреждения образования «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»).

     Конференция проходила в гибридном (онлайн и офлайн) формате.

     В ходе работы конференции особое внимание было уделено вопросам нормативно-правового обеспечения школьного и детского питания, сохранения здоровья матери и ребенка, важности грудного вскармливания, развитию аграрно-пищевых технологий продуктов детского питания, взаимосвязи науки, образования и производства продуктов детского питания в современных условиях и др. Представители Казахской академии питания поделились опытом Республики Казахстан по модернизации системы школьного питания (доклад Синявский Ю.А., д.б.н., проф.), а представители специалисты здравоохранения обратили внимание на важность и специфику питания детей больных фенилкетонурией (доклад Белякова Н.И., к.м.н директор НПЦ республики Беларусь по продовольствию).

     Большой блок докладов в онлайн и офлайн форматах был организован представителями РЭУ им. Г. В Плеханова не только головной площадки, но и филиалов ( Ивановский, Краснодарский, Смоленский, Минский, Пермский). В работе конференции от Ивановского филиала приняла участие и выступила с докладом по теме: «Качество общественного питания детей дошкольного и школьного возраста: особенности и организация» к.э.н., доцент кафедры менеджмента, технологии бизнеса и гуманитарных дисциплин Малова И.В.

     Формат мероприятия предусматривал организацию конструктивного диалога и обмена мнениями. Всего в конференции было заслушано и обсуждено 24 доклада.

     Доклады участников конференции будут опубликованы в Научно-методическом журнале «Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий».

IMG_9294.jpgIMG_9302.jpgIMG_9348.jpg126.jpg127.jpg132.jpg