Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation LinksКонференция-в-Ярославле

Конференция в Ярославле

​22 апреля зав. кафедрой КТиПИ Васильчук Е.С. и профессор кафедры Краснова В.П. приняли участие конференции «Питание в XXI веке» которая проходила в г. Ярославле. 

SAM_3854.JPGSAM_3883.JPG

Проблема здорового питания во всем мире является чрезвычайно актуальной. В рамках конференции наибольшее внимание было уделено вопросам использования биологически активных добавок в профилактике заболеваний, лечебно-профилактическому и здоровому питанию и ряду других. Наибольший интерес участников конференции вызвал развернутый доклад на тему: «Проблемы питания в XXI веке: тенденции и пути решения» председателя Правления Ассоциации врачей общей практики Московской области, к.м.н., доцента кафедры общей врачебной практики, координатора рабочей группы по превентивной медицине HEALTHNET НТИ Сергея Юрьевича Чудакова. Ни для кого не секрет, что на здоровье человека влияет целый ряд факторов связанных с питанием, экологией, образом жизни и т.д. И далеко не всеми факторами потребители могут управлять. 

34yswbtr.jpgSAM_3887.JPG

Качество многих продуктов питания желает лучшего, как по составу компонентов, так и по содержанию вредных для здоровья элементов. Из доклада Чудакова С.Ю. и последующих бесед в кулуарах конференции мы узнали много интересных и полезных фактов по организации здорового питания, которые будут использоваться в последующем для проведения занятия для студентов профиля «Технология и организация ресторанного дела».