Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Российский экономическийУНИВЕРСИТЕТ
имени Г.В. Плеханова

Основан в 1907 году

Перейти вверх

Skip Navigation Linksperm-legenda

Легенды Плехановки: студенты РЭУ – победители и призёры Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»
14 сентября
Новости университета

Кулинарные соревнования состоялись в Перми. Участниками стали шеф-повара и юниоры со всей страны. РЭУ им. Г.В. Плеханова представили студенты и выпускники Пермского института (филиала).

 

В рамках «Легенды» филиал организовал XII Краевую Олимпиаду «Индустрия питания», в которой приняли участие студенты РЭУ и ассоциации «Торговое образование», школьники и бренд-шефы города и Пермского края.

Для гостей и участников состоялись мастер-классы и организована деловая программа. 

 

Григорий Хорошавцев, студент Пермского филиала, лучший молодой повар России, обладатель Кубка губернатора 2020 года, провел мастер-класс по приготовлению авторского десерта из кедровых шишек. Также Григорий испытал свои силы в основном конкурсе – в номинации «Лучший повар года» среди профессионалов.

 
Кроме краевой Олимпиады «Индустрия питания» наши студенты приняли участие в следующих номинациях «Легенды»: «Юниор года», «Кондитер года», «Официант года», «Этно-закуска», «Каша-кормилица наша», конкурс блинопеков и других.

 

По итогам трёх дней соревнований Плехановцы одержали победу и стали призёрами.

 

Первое место в номинации «Чёрный ящик» заняла Мария Баранова, а Ульяна Борейко стала лучшей в конкурсе блинопеков.

 

Серебро в конкурсе каш получила Полина Моисеева.

 

Диана Ахмарова стала третьей в конкурсе вегетарианских блюд, Данил Баландин завоевал бронзу в чемпионате профессионалов «Официант года», а Анастасия Рахматуллина заняла третье место на Кубке губернатора среди юниоров.

 

Андрей Казанцев и Артур Нерослов были награждены специальными кубками: «За сохранение традиций» и «За креативный подход к оформлению блюд». 

 

Пермский институт (филиал) РЭУ как обладатель самого большого количества призовых мест получил Большой кубок Олимпиады «Индустрия питания».

 

Поздравляем всех победителей, призёров и их наставников!