Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

Skip Navigation Linksmaster-class-germany-catering-business

Представитель кафедры ресторанного бизнеса провела мастер-класс в школе посольства Германии в Москве
6 июля
Новости университета

​3 июля 2018 года доцент кафедры ресторанного бизнеса Т.В. Жубрева провела мастер-класс «Уральская кухня в ресторане «Илья Муромец»» для учащихся немецкой школы – школа посольства Германии в Москве и одна из 140 немецких зарубежных школ по всему миру. Она носит имя российско-германского медика, гуманиста и благодетеля Фридриха Иосифа Хааса, «Святейшего доктора Москвы» (Die Deutsche Schule Moskau «Friedrich – Joseph Haass»).

 

В программе приняли участие 24 школьника с 5 по 11 класс. Они познакомились с основами уральской кухни, получили навыки приготовления уральских пельменей и кулебяки. Пельмени были съедены на месте, а кулебяки в именных ланч-боксах ребята забрали с собой – показать родителям.

  

В подготовке проведения мастер-класса приняли участие руководитель проектами Попокина Анна Геннадьевна и управляющий ресторана «Илья Муромец» Сухарев Евгений Валентинович.

  

Выражаем благодарность руководителю ресурсного центра (Leiterin des Ressourcenzentrums) Виолете Штауфф (Violeta Schauff) и ее коллегам за проявленный интерес к русской кулинарной культуре и деятельное участие в подготовке и проведении мастер-класса!