Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

Skip Navigation Linkskniga-sorokinoj

В Издательско-полиграфическом центре вышло в свет учебное пособие доктора экономических наук, профессора Т.В. Сорокиной
22 ноября
Научная жизнь

В учебном пособии подробно описывается основополагающая терминология современной гостиничной индустрии, рассматриваются типологические отличия существующих в наше время гостиничных комплексов, дается подробное описание их классификационных отличий. 

 

Также учебное пособие дает возможность студентам понять основное функциональное назначение гостиничного комплекса на примере полносервисного отеля, его строение, целевое назначение департаментов первой линии взаимодействия. Представлен подробный анализ различных типов организационных структур управления, используемых в процессе формирования современных конкурентоспособных объектов гостеприимства, раскрыты нюансы стратегического целеполагания и стратегического управления.

 

Теоретический материал сопровождается рисунками, что делает изучение профильного предмета более легким, интересным и плодотворным.

 

Для студентов, обучающихся по специальности «Гостиничное дело», профиль «Экономика и управление гостиничным предприятием». 

 

Приобрести издание можно в Отделе продаж книжной продукции, расположенном в левом крыле 3-го корпуса (вход с улицы).