Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint
Перейти вверх

Комментарий Инги Корягиной на информационно-аналитическом портале HR-tv.ru

  • Эксперт:
    И. А. Корягина
  • Источник (СМИ):
    HR-tv.ru
  • Дата публикации в СМИ:
    19 сентября 2017

​Какие цифры руководитель компании должен контролировать ежедневно?

Давайте рассмотрим на примере ресторанного бизнеса. Цифры, которые нужно проверять ежедневно – это ежедневные отчеты по управлению инвентарем ресторана, затратами на оплату труда и колебаниями продаж. То есть: ежедневный отчет по продажам, отчет продаж по пунктам меню и почасовый отчет о трудозатратах. Ежедневный отчет по продажам нужен для еженедельного отслеживания дохода и его ежемесячного проектирование. Он дает ценную информацию для измерения соответствия ежедневных действий еженедельным целям. Так как он - ценный инструмент планирования.

Подробнее читайте здесь

Перейти к списку экспертных мнений