Цветные 
Отключить 
120 фактов об истории Плехановского университета: открытие R&D Центра пищевых биотехнологий
17 апреля 2026
В цикле материалов о 120 фактах из истории Плехановского университета продолжаем рассказывать о важнейших событиях, оказавших влияние на становление и развитие одного из крупнейших вузов страны. Одно из них — открытие собственного R&D Центра пищевых биотехнологий.
В рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет–2030» в РЭУ им. Г.В. Плеханова был создан R&D Центр пищевых биотехнологий. Центр открыт на основе соглашения о сотрудничестве с компанией «Бавар+» и интегрирован в научно-образовательную деятельность кафедры пищевых технологий и биоинженерии Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии».
Центр представляет собой площадку для опытно-промышленной апробации передовых технологий производства хлебопекарной и кондитерской продукции, сыров, а также напитков брожения с использованием отечественных заквасок и ингредиентов. Это позволяет значительно расширить материально-техническую базу университета и обеспечить подготовку востребованных кадров в области пищевых биотехнологий, промышленной микробиологии и наукоемких технологий.
Создание этой структуры направлено на формирование устойчивой научно-образовательной экосистемы университета, укрепление продовольственной безопасности страны и развитие технологического лидерства России в сфере биоэкономики. На базе центра планируется разработка решений для производства продуктов питания с высокой добавленной стоимостью и биологической ценностью.
В ближайшее время в структуре Центра также планируется создать лабораторию промышленной микробиологии, где будут отрабатываться технологии производства аминокислот, ферментов, органических кислот, витаминов и других компонентов методами микробного синтеза. Следующим проектом в рамках развития деятельности центра станет открытие молекулярно-генетической лаборатории.
Больше интересных фактов ищите по ссылке «История Университета».
В рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет–2030» в РЭУ им. Г.В. Плеханова был создан R&D Центр пищевых биотехнологий. Центр открыт на основе соглашения о сотрудничестве с компанией «Бавар+» и интегрирован в научно-образовательную деятельность кафедры пищевых технологий и биоинженерии Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии».
Центр представляет собой площадку для опытно-промышленной апробации передовых технологий производства хлебопекарной и кондитерской продукции, сыров, а также напитков брожения с использованием отечественных заквасок и ингредиентов. Это позволяет значительно расширить материально-техническую базу университета и обеспечить подготовку востребованных кадров в области пищевых биотехнологий, промышленной микробиологии и наукоемких технологий.
Создание этой структуры направлено на формирование устойчивой научно-образовательной экосистемы университета, укрепление продовольственной безопасности страны и развитие технологического лидерства России в сфере биоэкономики. На базе центра планируется разработка решений для производства продуктов питания с высокой добавленной стоимостью и биологической ценностью.
В ближайшее время в структуре Центра также планируется создать лабораторию промышленной микробиологии, где будут отрабатываться технологии производства аминокислот, ферментов, органических кислот, витаминов и других компонентов методами микробного синтеза. Следующим проектом в рамках развития деятельности центра станет открытие молекулярно-генетической лаборатории.
Больше интересных фактов ищите по ссылке «История Университета».
