Цветные 
Отключить 
Безопасную одноразовую посуду для горячих напитков определили ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова
17 марта 2026
Коллектив ученых базовой кафедры индустрии качества Плехановского университета провел исследование, по итогам которого было выявлено, что использование пластиковой одноразовой посуды для горячих и кислых напитков более безопасно с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки, чем картонной.
Ученые провели серию лабораторных испытаний с помощью спектрального, хроматографического и микроскопического анализа и изучили поведение пластиковых (полипропиленовых) и ламинированных картонных стаканов для горячих и кислых напитков при температуре до 95 градусов Цельсия.
Исследование показало преимущество полипропиленовой посуды для горячих напитков, особенно имеющих кислую реакцию, с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки.
Ученые провели серию лабораторных испытаний с помощью спектрального, хроматографического и микроскопического анализа и изучили поведение пластиковых (полипропиленовых) и ламинированных картонных стаканов для горячих и кислых напитков при температуре до 95 градусов Цельсия.
Исследование показало преимущество полипропиленовой посуды для горячих напитков, особенно имеющих кислую реакцию, с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки.
Источник: ТАСС Наука«Для картонных кофейных стаканов была выявлена потенциальная уязвимость, особенно заметная в кислой среде. Анализ показал признаки возможной экстракции органических соединений из конструктивных элементов изделия, таких, как клеевые швы, а также снижение прочности материала после термического воздействия. Если вы пьете из одноразовой посуды что-то очень горячее или кислое, например морс или чай с лимоном, — безопаснее выбирать полипропилен. Картонный стакан в таких условиях менее надежен», — объясняет заведующей базовой кафедрой индустрии качества РЭУ им. Г.В. Плеханова Ксения Сухарева.
