Цветные 
Отключить 
Безопасную одноразовую посуду для горячих напитков определили ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова
7 февраля 2026
Коллектив ученых базовой кафедры индустрии качества Плехановского университета провел исследование, по итогам которого было выявлено, что использование пластиковой одноразовой посуды для горячих и кислых напитков более безопасно с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки, чем картонной.
Ученые провели серию лабораторных испытаний с помощью спектрального, хроматографического и микроскопического анализа и изучили поведение пластиковых (полипропиленовых) и ламинированных картонных стаканов для горячих и кислых напитков при температуре до 95 градусов Цельсия.
Исследование показало преимущество полипропиленовой посуды для горячих напитков, особенно имеющих кислую реакцию, с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки.
Ученые провели серию лабораторных испытаний с помощью спектрального, хроматографического и микроскопического анализа и изучили поведение пластиковых (полипропиленовых) и ламинированных картонных стаканов для горячих и кислых напитков при температуре до 95 градусов Цельсия.
Исследование показало преимущество полипропиленовой посуды для горячих напитков, особенно имеющих кислую реакцию, с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки.
Источник: ТАСС Наука«Для картонных кофейных стаканов была выявлена потенциальная уязвимость, особенно заметная в кислой среде. Анализ показал признаки возможной экстракции органических соединений из конструктивных элементов изделия, таких, как клеевые швы, а также снижение прочности материала после термического воздействия. Если вы пьете из одноразовой посуды что-то очень горячее или кислое, например морс или чай с лимоном, — безопаснее выбирать полипропилен. Картонный стакан в таких условиях менее надежен», — объясняет заведующей базовой кафедрой индустрии качества РЭУ им. Г.В. Плеханова Ксения Сухарева.
