Цветные 
Отключить 
Микрозелень для персонализированного питания: разработка аспиранта Плехановки — одна из лучших в секции «Агро-, био- и продовольственные технологии» на форуме «Наука будущего — наука молодых»
4 октября 2025
Аспирант Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии» (факультета) Плехановского университета Дарья Симина представила разработки в области функциональной микрозелени на VI Международной научной конференции «Наука будущего» в рамках Х Всероссийского молодёжного научного форума «Наука будущего — наука молодых».
Аспирантка Плехановки успешно прошла отбор среди более чем 3000 молодых учёных и была приглашена к участию в финале Конкурса научно-исследовательских работ студентов и аспирантов в секции «Агро-, био- и продовольственные технологии». За четыре насыщенных дня форума Дарье удалось принять участие в круглых столах, мастер-классах и лекциях, на которых обсуждались важнейшие вопросы развития современной науки, а также представить экспертам конкурса – ведущим учёным, докторам наук и академикам РАН, результаты своей исследовательской работы на тему «Использование биофортифицированной микрозелени как источника функциональных ингредиентов при разработке продуктов для персонализированного питания» (научный руководитель – профессор базовой кафедры индустрии качества, д.т.н. Людмила Елисеева).
Аспирантка Плехановки успешно прошла отбор среди более чем 3000 молодых учёных и была приглашена к участию в финале Конкурса научно-исследовательских работ студентов и аспирантов в секции «Агро-, био- и продовольственные технологии». За четыре насыщенных дня форума Дарье удалось принять участие в круглых столах, мастер-классах и лекциях, на которых обсуждались важнейшие вопросы развития современной науки, а также представить экспертам конкурса – ведущим учёным, докторам наук и академикам РАН, результаты своей исследовательской работы на тему «Использование биофортифицированной микрозелени как источника функциональных ингредиентов при разработке продуктов для персонализированного питания» (научный руководитель – профессор базовой кафедры индустрии качества, д.т.н. Людмила Елисеева).
По итогам конференции доклад Дарьи был отмечен экспертами как один из лучших на секции. Поздравляем Дарью и её научного руководителя и желаем новых достижений в науке!«Для меня важно, что наши разработки в области использования биофортифицированной микрозелени были признаны перспективными. Обсуждение достигнутых результатов с ведущими учёными страны подтвердило, что мы движемся в правильном направлении, создавая продукты питания нового поколения», – отмечает Дарья Симина.