Цветные 
Отключить 
Для создания суверенной биоэкономики: в Плехановском университете создан исследовательский Центр пищевых биотехнологий
Компания «Бавар+» – ведущий разработчик и поставщик инновационных биотехнологических решений для пищевой, фармацевтической, косметической и химической отраслей промышленности России. Созданный R&D Центр пищевых биотехнологий станет площадкой для опытно-промышленной апробации передовых технологий производства хлебопекарной и кондитерской продукции, производства сыров и напитков брожения с использованием заквасок и других ингредиентов отечественного производства.
Центр откроется 1-го сентября 2025 г. и расширит материально-техническую базу Плехановского университета для подготовки востребованных кадров в области пищевых биотехнологий, промышленной микробиологии, наукоёмких технологий, производства продуктов питания с высокой добавленной стоимостью и биологической ценностью для обеспечения продовольственной безопасности и технологического лидерства России в сфере биоэкономики. Создание Центра направлено на формирование цельной устойчивой научной экосистемы, которая формируется в Плехановском университете в рамках Программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030», а также на достижение технологического лидерства России и реализацию задач развития биоэкономики страны. На это направлены два стратегических проекта Плехановского университета – «Биотехнологии пищевых систем» и «Биотехнологии для утилизации отходов».
Как отмечает заведующий кафедрой пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Игорь Никитин, проводимые в Центре исследования будут направлены на развитие и укрепление российского агропромышленного и пищевого секторов, создание конкурентоспособной суверенной биоэкономики.«Проект создания R&D Центра пищевых биотехнологий – это не только часть плана научного развития Плехановского университета, но и эффективная демонстрационная площадка для расширения коллабораций университетского технологического кластера с индустриальными партнёрами и проведения исследовательских работ в интересах реального сектора экономики. Здесь студенты получат навыки продвижения инновационного предпринимательства. Создание Центра является важнейшим элементом стратегии позиционирования Плехановского университета в качестве одного из ведущих высших учебных заведений России для подготовки кадров в сфере биоэкономики, точкой пересечения прогрессивной науки с реальным сектором экономики, местом экспертизы научных и технологических решений в области биотехнологий, биодизайна в нутрициологии, здоровьесберегающих технологий в пищевой и перерабатывающей отраслях и, конечно, надёжной опорой для обеспечения продовольственной безопасности страны и её граждан», — отмечает ректор Плехановского университета Иван Лобанов.
Студенты Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии», обучающиеся на направлениях подготовки «Биотехнология», «Технологические машины и оборудование», «Технология продукции и организация общественного питания», будут вовлечены в работу лабораторий Центра по направлениям производства инновационной продукции биотехнологического синтеза и глубокой переработки сельскохозяйственного сырья. Уже в ближайшие месяцы в структуре Центра будет открыта лаборатория промышленной микробиологии для отработки технологий производства аминокислот, ферментов, органических кислот, витаминов и других компонентов методами микробного синтеза.
Поступление в Плехановский университет
