Цветные 
Отключить 
От Москвы до Могилёва: учёные РЭУ проектируют новые пищевые продукты в кооперации с зарубежными коллегами
В Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий (г. Могилёв) состоялась ХVI Международная научно-техническая конференция «Техника и технология пищевых производств», собравшая более 350 участников из разных стран. В состав делегации Плехановского университета вошли сотрудники кафедры пищевых технологий и биоинженерии: Игорь Никитин, заведующий кафедрой, Дарья Велина, младший научный сотрудник, и Евгения Клейн, аспирант кафедры.
В рамках пленарного заседания Игорь Никитин рассказал об опыте применения методов молекулярной генетики в проектировании продуктов персонализированного питания. В докладе были представлены передовые достижения РЭУ в области нутритивной профилактики и терапии социально-значимых заболеваний, и дискуссия по заявленной теме стала одним из ключевых событий конференции.
Молодые учёные РЭУ продолжили тему взаимосвязи генов и питания в рамках секционных выступлений: Дарья Велина отчиталась о разработке продуктов для потребителей с генетически обусловленными нарушениями транспорта цинка, Евгения Клейн представила результаты исследований взаимодействия генов и нутриентов в контексте профилактики расстройств пищевого поведения. Присутствовавшие на конференции эксперты из российских и зарубежных вузов высоко оценили деятельность начинающих исследователей РЭУ и дали им рекомендации по дальнейшему развитию в научной сфере.
Поездка стала важным шагом в укреплении научного сотрудничества между российскими и зарубежными учёными. Участие в конференции позволило не только представить актуальные разработки РЭУ, но и обменяться опытом с коллегами из дружественных государств для дальнейших совместных проектов.
«Наша поездка в Беларусь – это не просто доклады на конференции: это очередное подтверждение того, что РЭУ является центром передовых исследований в области пищевых технологий. Наши разработки уже сегодня задают вектор развития всей отрасли, и это признают ведущие эксперты», — отметил Игорь Никитин.
Если и вы хотите построить научную карьеру и участвовать в перспективных исследованиях, поступайте в Плехановский университет. Всё о поступлении можно узнать здесь.
В рамках пленарного заседания Игорь Никитин рассказал об опыте применения методов молекулярной генетики в проектировании продуктов персонализированного питания. В докладе были представлены передовые достижения РЭУ в области нутритивной профилактики и терапии социально-значимых заболеваний, и дискуссия по заявленной теме стала одним из ключевых событий конференции.
Молодые учёные РЭУ продолжили тему взаимосвязи генов и питания в рамках секционных выступлений: Дарья Велина отчиталась о разработке продуктов для потребителей с генетически обусловленными нарушениями транспорта цинка, Евгения Клейн представила результаты исследований взаимодействия генов и нутриентов в контексте профилактики расстройств пищевого поведения. Присутствовавшие на конференции эксперты из российских и зарубежных вузов высоко оценили деятельность начинающих исследователей РЭУ и дали им рекомендации по дальнейшему развитию в научной сфере.
Поездка стала важным шагом в укреплении научного сотрудничества между российскими и зарубежными учёными. Участие в конференции позволило не только представить актуальные разработки РЭУ, но и обменяться опытом с коллегами из дружественных государств для дальнейших совместных проектов.
«Наша поездка в Беларусь – это не просто доклады на конференции: это очередное подтверждение того, что РЭУ является центром передовых исследований в области пищевых технологий. Наши разработки уже сегодня задают вектор развития всей отрасли, и это признают ведущие эксперты», — отметил Игорь Никитин.
Если и вы хотите построить научную карьеру и участвовать в перспективных исследованиях, поступайте в Плехановский университет. Всё о поступлении можно узнать здесь.
От Москвы до Могилёва: учёные РЭУ проектируют новые пищевые продукты в кооперации с зарубежными коллегами