Учёные Плехановского университета: Людмила Елисеева, профессор кафедры товарной экспертизы и таможенного дела

Продолжаем рассказывать о выдающихся учёных Плехановского университета и их достижениях.  

Людмила Геннадьевна Елисеева — доктор технических наук, профессор кафедры товарной экспертизы и таможенного дела Плехановского университета и заслуженный работник высшей школы РФ. Результаты научной деятельности профессора заслуживают особого уважения. 

Людмила Елисеева защитила докторскую диссертацию в 2001 году по теме «Формирование и оценка потребительских свойств овощей, картофеля и продуктов их переработки». Её работа стала основополагающей в понимании процесса формирования потребительских качеств плодоовощной продукции, что в дальнейшем сыграло огромную роль в развитии сельскохозяйственной науки. В течение следующих десяти лет она выступала в качестве эксперта технического комитета по органической продукции, специализированным и функциональным продуктов питания, внося важный вклад в развитие нормативных баз для улучшения качества продукции на национальном уровне. В 2024 году Людмила Елисеева стала лауреатом конкурса «Золотые имена Высшей школы». 

Исследования Людмилы Геннадьевны посвящены повышению пищевой ценности и совершенствованию способов послеуборочной доработки и упаковки свежей продукции, в сферу интересов исследователя также входит производство функциональной пищевой продукции. Людмила Елисеева ведёт научные исследования по заказу отечественных компаний и ритейла. Сегодня она продолжает научную деятельность и является автором более 400 научных публикаций и 14 патентов, активно участвует в грантовых проектах и выступает руководителем для аспирантов и докторантов, передавая свой уникальный опыт молодому поколению учёных. 

Плехановский университет выражает благодарность Людмиле Геннадьевне за её вклад в российскую науку и желает удачи в работе над новыми исследованиями и проектами на благо российского общества.