Пропустить команды ленты
Пропустить до основного контента
SharePoint

Skip Navigation Linksscience

Наука


Приоритетным направлением научно-исследовательской работы кафедры товароведения и товарной экспертизы является «Разработка инновационной стратегии обеспечения качества и безопасности потребительских товаров».


Ведущими направлениями научно-исследовательской работы кафедры являются:


1. Промышленные биотехнологии производства пищевой продукции методами синергопоники в растениеводстве.

2. Инновационные технологии производства органической продукции и международные системы ее сертификации.

3. Разработка и внедрение экспресс-методов контроля качества, безопасности и предупреждения оборота фальсифицированной и контрафактной продукции.


В рамках данного научного направления кафедра регулярно подает заявки на гранты НИР и в Фонды поддержки научной, научно-технической и инновационной деятельности (РФФИ, ФТС, Минобрнауки России, Министерство промышленности и торговли, Сколково, Департамент образования г. Москвы, Муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства г. Москвы  и др.).  


В 2014/15 уч. г. , было подано 3 внешние заявки, из которых выиграно 2; и 2 внутренних; в  2013/14 уч.году  подано 9 заявок, 5 из которых внешние и 4 РЭУ им. Г.В. Плеханова, выиграна 1 внешняя заявка (Муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства г. Москвы) и 4 внутренние заявки.


За последний период преподавателями кафедры  защищено 2 докторские (Фукина О.А. и Карагодин В.П.)  и 1 кандидатская диссертация (Белкин Ю.Д.)  


В настоящее время на кафедре обучается 5 аспирантов, лучшие из которых готовятся для работы на кафедре, после защиты диссертации они будут приглашены на преподавательскую работу.


Преподаватели кафедры опубликовали более 200 научных  публикаций, в том числе в индексируемых РИНЦ, и рекомендованных ВАК - 90 статей, индексируемых WOS/SCOPUS - 31 статья.


Преподаватели приняли участие (с публикацией материалов конференции) в 82 конференциях, в т.ч. в 62 международных конференциях


За 3 года на кафедре издано 18 монографий в российских и международных издательствах.

 

Монографии:


1. Карагодин В.П. Протеомика атерогенеза.  Изд-во ЛАМБЕРТ -Германия,2012

2.Пехташева Е.Л. Organic Chemistry, Biochemistry, Biotechnology and Renewable Resources. Research and Development. Nova Biomedical.New York  -2013.

3. Пехташева Е.Л. Биодеструкция и стабилизация природных и искусственных полимеров. Основные причины биоповреждений и способы их предотвращения. «LAP LAMBERT Academic Publishing»,Saarbrucken, Deutschland-2013.

4.Пехташева Е.Л. Биоциды и биоразложение органических и неорганических материалов. Биоповреждения и защита. «LAP LAMBERT Academic Publishing»,Saarbrucken, Deutschland-2013.

5. Пехташева Е.Л. Биоциды и биоразложение органических и неорганических материалов. Биоповреждения и защита. «LAP LAMBERT Academic Publishing»,Saarbrucken, Deutschland-2013.

6. Пехташева Е.Л. Клейкость хлопкового волокна. Казань: Изд-во КНИТУ -2013

7. Райкова Е.Ю. Современные методы исследования качества одежды. Изд-во ЛАМБЕРТ -Германия,2013

8. Пехташева Е.Л., Неверов А.Н. «Sustainable Petroleum Engineering» , Energy Science,Engineering and Technology, Nova Science Publishers,Inc.,New York 2013 , chapter 22, 24

9. Неверов А.Н., Пехташева Е.Л. Biodegradation   and   Protection of Synthetic Materials«Sustainable Petroleum Engineering» , Energy Science,Engineering and Technology, Nova Science Publishers,Inc.,New York 2013 , chapter 22, 24

10. Карагодин В.П. Терапия атеросклероза на основе препаратов природного происхождения. «LAP LAMBERT Academic Publishing». Германия -2013

11. Николаева М.А. Инновационные технологии хранения товаров. Омск-2014

12. Y.Belkin, A.Goncharov, M.Polozhishnikova The automated express technologies of lot identification of spirits for its safety and authenticity / The monograph  - Commodity Science in Research and Practice – Achievements and challenges of commodity science in the age of globalization. – Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, Cracow, 2014. – p.33-38.

13.Елисеева Л.Г. Пищевой статус населения России и его роль в обеспече-нии  продовольственной  безопасности. Палеотип -2013

14. Елисеева Л.Г. Управление качеством пищевых функциональных ингредиентов Палеотип -2013

15. Елисеева Л.Г. Анализ методов биотестирования общей токсичности и безопасности пищевых продуктов. Палеотип -2014

16. Елисеева Л.Г. Induced autolysis as a way to improve the quality of lupine protein preparations.  In: M. Misniakiewicz, S. Popek (eds.) Commodity Science in Research and Practice – Food products' quality, Polish Society of Commodity Science, Cracow, 2014. ISBN: 978-83-938909-3-4


Участие кафедры в выставках:


1.Елисеева Л.Г.;Белкин Ю.Д.; Гончаров А.И.;Положишникова М.А.; Юрина О.В. Международная выставка «Таможенная служба - 2013» Экспоцентр (5 экспонатов). 

2.Работа экспертов кафедры в экспертных дегустационных комиссиях  на XX Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «​Продэкспо 2013» (февраль) Минсельхоз.

3. Горюнова О.Б. и студенты-участники НИРС принимают участие в работе экспертных комиссий выставки KOSMETIK EXPO и NAIL EXPO

4. Горюнова О.Б. и студенты-участники НИРС принимают участие в работе дегустационных комиссий выставки  «Интершарм – 13»  и «Интершарм – 14». 

5.Фукина О.В., член жюри конкурса SHOES-STYLE. Обувь. Мир кожи. ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне. Март 2014

6. Положишникова М.А., работа в дегустационной комиссии профессионального конкурса «Молочный успех. XII Международная выставка «Молочная и мясная индустрия». Всероссийский выставочный центр. Март 2014

7. Преподаватели кафедры принимают ежегодно участие в работе выставок «Фестиваль науки», «Образование и карьера».

 

Ежегодно кафедра проводит круглые столы, посвященные вопросам управления качеством и безопасностью потребительских товаров, перспективным направлениям развития международного товарного менеджмента, коммерции в т.ч. по теме «Инновации и их роль в повышении эффективности и конкурентоспособности торговых предприятий, обеспечение безопасности продукции и сохранение ее качества». 


В работе круглых столов принимают участие руководители крупных сетевых магазинов (Метро, Ашан, Атак, Леруа Мерлен), руководители экспертной организации «Ростест».  Для студентов ежегодно проводятся круглые столы в экспертных лабораториях ФТС.


В 2013-2014 г.г. были проведены:  межфакультетский круглый стол «Проблемы обеспечения качества и безопасности товаров в условиях вступления России в ВТО». Межкафедральный круглый стол, посвященный анализу проблем и изучению современных тенденций экспертизы товаров по теме «Физико-химические методы исследования потребительских свойств товаров».


Ежегодно кафедра является организатором международных конференций, в которых принимают участие российские и зарубежные ученые.


В 2013 г. на базе РЭУ им. Г.В.Плеханова была проведена Международная научно-практическая конференция «Международные тенденции развития товароведения и подготовки бакалавров», в работе конференции приняла участие ученый секретарь международного общества товароведов, доктор Ева Вагингер (Австрия).


В 2013 и 2014 г. в рамках заседания УМО проведены Международная научно-практические конференции «Инновационные технологии производства органических продуктов» и «Инновационные технологии хранения потребительских товаров».​


НИР, выполненные по конкурсам кафедрой товароведения и товарной экспертизы в  2012-2014 гг.

 

п/п

Год

Название темы

Заказчик

Объем финансиро-вания, руб.

Научный руководитель

1

2

3

4

5

6

внешнее финансирование

1.

2012

Реализация субсидии из бюджета города Москвы государственным бюджетным и автономным образовательным учреждениям высшего профессионального образования города Москвы на 2012 год «Разработка и внедрение в учебный процесс общеобразовательных школ программы «Как защитить себя от некачественных и фальсифицированных товаров»

Департамент образования и науки

 г. Москвы

499 968

(протокол распреде-ления объемов привле-ченных средств)

Шибаев С.Р.,

Елисеева Л.Г.

2.

2012

Оказание услуг по обучению на курсах повышения квалификации по программе: «Определение рыночной стоимости товаров»

ЦЭКТУ

Федеральная таможенная служба

280 000

Пехташева Е.Л.

3.

2012

Формирование новой парадигмы качества и безопасности потребительских товаров в условиях глобальной конкуренции и повышения уровня рисков экологии человека

Министер-ство образования и науки РФ

500 000

Рыжакова А.В., Емельянова Л.К.

4.

2012

Разработка инновационных ресурсосберегающих технологий производства натуральных комплексных поликомпонентных экологически безопасных пищевых продуктов с высокой добавленной пищевой ценностью, компенсирующих недостаток белков, витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и других биологически активных веществ в продуктах питания на основе сырьевых источников средней зоны Российской Федерации

Министер-ство образования и науки РФ

1 200 000

Елисеева Л.Г.

Всего:

2 479 968

 

внутреннее финансирование

5.

2012

Теоретическое обоснование возможности исследования регулярных структур методами оптической дифракции (НИРС – 3 место)

РЭУ

15 000

Райкова Е.Ю,

Герасименко Н.И.

 

6.

2012

Применение информационных технологий для изучения механизма формирования цвета пакета одежды (НИРС – 2 место)

РЭУ

20 000

Райкова Е.Ю, Герасименко Н.И.

 

Всего:

35 000

 

Итого за 2012 год:

2 514 968

 


внешнее финансирование

7.

2013

Разработка инновационных ресурсосберегающих технологий производства натуральных комплексных поликомпонентных экологически безопасных пищевых продуктов с высокой добавленной пищевой ценностью, компенсирующих недостаток белков, витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и других биологически активных веществ в продуктах питания на основе сырьевых источников средней зоны Российской Федерации

Министерство образования и науки РФ

 

1 091 652

 

Елисеева Л.Г.

8.

2013

Пути повышения конкурентоспособности товаров предприятий промышленности города Москвы

на российском рынке

Муниципальный фонд поддержки малого предпринима-тельства Восточного административного округа города Москвы

563 000

Елисеева Л.Г.

Всего:

1 654 652

 

внутреннее финансирование

9.

2013

Тест-система для определения подверженности продуктов окислительной порче при хранении (НИРС – 1 место)

РЭУ

30 000

Карагодин В.П.

10.

2013

Исследование изменений, происходящих в винах под воздействием «Ключа вина» (НИРС – 1 место)

РЭУ

30 000

Положиш-никова М.А.

Всего:

60 000

 

Итого за 2013 год:

1 714 652

 

внешнее финансирование

11.

2014

Реализация субсидии из бюджета города Москвы государственным бюджетным и автономным образовательным учреждениям высшего профессионального образования города Москвы на 2014 год «Университетские субботы. Школа грамотного потребителя»

Департамент образования и науки г. Москвы

180 000

 

Тутаева Д.Р., Елисеева Л.Г.

12.

2014

Исследования по обоснованию основной образовательной программы и компетентностной модели направления подготовки «Товароведение» (уровень бакалавриата)

Российская таможенная академия

586 800

 

Никишкин В.В., Елисеева Л.Г.

Всего:

766 800 (41% от плана)

План – 1 865 040

 

внутреннее финансирование

 

2014

Разработка экспресс-методов биотестирования безопасности пищевых продуктов

РЭУ

1 000 000

Елисеева Л.Г.

 

2014

Поиск новых биотехнологических подходов к повышению эффективности получения и оценке оздоровительных свойств функциональных пищевых продуктов

РЭУ

1 850 000

Карагодин В.П.

 

2014

Разработка способов оценки эффективности основных направлений применения биологической обработки силикатных материалов

РЭУ

1 500 000

Платов Ю.Т.

 

 

Разработка экспертной системы колориметрической идентификации оптически прозрачных окрашенных объектов (на примере драгоценных камней)

РЭУ

300 000

Чалых Т.И.

Всего:

4 650 000

 

Итого за 2014 год:

5 416 800